หมูทอด นุ่มลิ้น กับ Air Fryer
เพราะความที่น้องมินยังไม่เคยกินหมูทอดแบบจริงจัง เคยกินแต่หมูปิ้ง คุณแม่บ้านบ้านอย่างเราก็เลยต้องลงมือทำซะหน่อย
สูตรนี้เป็นสูตรหมูนุ่ม ใช้ Air Fryer ซึ่งเจ้าตัว Air Fryer นี้ ไม่ถึงกับไม่ใช้น้ำมันนะคะ เพียงแต่ใช้เล็กน้อย เพื่อเป็นตัวนำความร้อนไม่ให้อาหารแห้งและแข็งเกินไป
หมูทอด นุ่มลิ้น กับ Air Fryer
เพราะความที่น้องมินยังไม่เคยกินหมูทอดแบบจริงจัง เคยกินแต่หมูปิ้ง คุณแม่บ้านบ้านอย่างเราก็เลยต้องลงมือทำซะหน่อย
สูตรนี้เป็นสูตรหมูนุ่ม ใช้ Air Fryer ซึ่งเจ้าตัว Air Fryer นี้ ไม่ถึงกับไม่ใช้น้ำมันนะคะ เพียงแต่ใช้เล็กน้อย เพื่อเป็นตัวนำความร้อนไม่ให้อาหารแห้งและแข็งเกินไป
วิธีทำ
- 1
นำหมูที่หั่นชิ้นแล้ว ใส่เครื่องปรุงลงไป ยกเว้นน้ำมัน
- 2
ใช้มือขยำ บีบแรงๆ เลยค่ะ ประมาณว่าถ้าโมโหใครมาแล้วมาทำเมนูนี้ อร่อยแน่นอน 555
- 3
ขยำจนเรารู้สึกว่าน้ำเครื่องปรุงงวดเข้าเนื้อแล้ว (เริ่มแห้ง) ให้นำไป wrap แล้วแช่ตู้เย็น หมักไว้ 15 นาที
- 4
นำออกจากตู้เย็น ใส่น้ำมันลงที่เนื้อหมูหมัก คลุกให้เข้ากัน ขั้นตินนี้ไม่ต้องขยำแรงแล้วนะคะ
- 5
เอาใส่ Air Fryer ใช้ความร้อนที่ 180°C 15นาที เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ
- 6
Tip : การขยำแรงๆ จะทำให้หมูนุ่ม แม้ว่าหมูจะชิ้นใหญ่ค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูทอดนุ่มๆ หมูทอดนุ่มๆ
#100วันบันดาลใจ 44ที่มาของเมนูนี้คือ เราอยากทานหมูทอดสมัยเด็กๆ ความอร่อยอยู่ที่เป็นหมูติดมัน เนื้อนุ่มๆ รสชาติเค็มๆหวานปะแล่มๆ อารมณ์เหมือนหมูย่าง แต่ให้ความนุ่มมากกว่า ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วก็อร่อย
-
-
หมูทอดกระเทียมพริกสด หมูทอดกระเทียมพริกสด
กินกับใครก็อร่อย กับแกล้มก็ดี กับข้าวก็ได้เมนูเรียกน้ำย่อยที่ 1 จานไม่เคยพอ
-
ซี่โครงหมูทอดแบบจีน ซี่โครงหมูทอดแบบจีน
เป็นการหมักซี่โครงหมูโดยใช้น้ำมันต้นหอมและกระเทียม ทำให้ซี่โครงหมูหอม ทอดออกมาโดยใช้ไฟกลางให้เป็นสีเหลืองทอง เนื้อซี่โครงหมูจะนุ่มพอดีในขณะที่ด้านนอกกรอบ
-
หมูทอดกระเทียมพริกแห้ง หมูทอดกระเทียมพริกแห้ง
หมูหั่นชิ้นไม่ควรหนาเกินไปจะสุกยาก ถ้าชิ้นบางหน่อยจะได้สุกกรอบนอกนุ่มในพร้อมกับกระเทียมกรอบๆ
-
ลาบหมูทอด Air Fryer ลาบหมูทอด Air Fryer
เมนูลาบหมูทอดนี่เคยทำหลายรอบแล้ว แต่รอบนี้พิเศษตรงที่ ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันที่ถอยมาใหม่ คือมันดีงาม มันเลอค่า มันเริ่ดเลยจ้า รสชาติอร่อย รสสัมผัสเหมือนทอดในกระทะใส่น้ำมันเลย ที่สำคัญคือประหยัดเวลาและประหยัดน้ำมันไปได้เยอะเลยจ้า ไม่ผิดหวังจริงๆค่ะ ลองทำตามดูน้าาาา #สาวกหม้อทอด #kkเข้าครัว #自己做饭
-
กระดูกหมูทอดกระเทียม กระดูกหมูทอดกระเทียม
#เมนูพ่อบ้านใจกล้า พ่อบ้านใจกล้า(กล้ากินเบียร์) ร้องขอกระดูกหมูทอดมา เป็นกับแกล้มในมื้อนี้ เราก็ไปหาซื้อกระดูกหมูมาทอด
-
ซี่โครงหมูทอดไร้น้ำมัน Air Fryer ซี่โครงหมูทอดไร้น้ำมัน Air Fryer
ชอบซี่โครงหมูทอดมากๆ แต่นานๆ จะทำทีเพราะทำใจทอดในน้ำมันไม่ค่อยได้ กลัวอ้วนด้วย เสียดายน้ำมันที่เหลือด้วยพอมีหม้อทอดไร้น้ำมัน นอกจากไม่ต้องใช้น้ำมัน ยังลีนน้ำมันออกให้ด้วยงั้นก็ลองสิ จะรออะไร
-
หมูทอด (กระเทียม) หมูทอด (กระเทียม)
ใช่สันคอหมู ติดมัน เนื้อแดงไม่แข็งมาก ทอดแล้ว อาโหร่ย
-
-
หมูทอดก้อน ง่ายๆ หมูทอดก้อน ง่ายๆ
ใส่ไข่เพื่อความละมุน เเละแป้งทอดกรอบเพื่อให้หมูเกาะเป็นก้อน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น