Soto Betawi #ReCook #ResepXandersKitchen

Weekend waktunya beberes kulkas dan ternyata nemu masih ada beberapa jeroan & daging yang belum dimasak.
Mumpung libur dan lagi rajin, cari2lah resep menyesuaikan stok yang ada di rumah, dan akhirnya diputuskan untuk recook resepnya Xanders Kitchen yang cocok buat hangat2 di musim hujan ini 😍
Karena aku menjalani ketofastosis lifestyle, makanya aku bikin setengah resep full santan dan setengah resep pake susu + santan biar aman makannya 😁
Soto Betawi #ReCook #ResepXandersKitchen
Weekend waktunya beberes kulkas dan ternyata nemu masih ada beberapa jeroan & daging yang belum dimasak.
Mumpung libur dan lagi rajin, cari2lah resep menyesuaikan stok yang ada di rumah, dan akhirnya diputuskan untuk recook resepnya Xanders Kitchen yang cocok buat hangat2 di musim hujan ini 😍
Karena aku menjalani ketofastosis lifestyle, makanya aku bikin setengah resep full santan dan setengah resep pake susu + santan biar aman makannya 😁
Cara Membuat
- 1
Rebus sebentar daging yang sudah dipotong2, buang air darahnya.
- 2
Rebus kembali daging dengan 1500 ml santan.
- 3
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh & sereh sampai harum.
- 4
Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil ditimba2 biar santan tidak pecah.
- 5
Masukkan susu, aduk, beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- 6
Penyajian : siapkan mangkok, isi dengan bahan pelengkap (aku skip karena ga ada).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Soto Betawi ala Xander's Kitchen Soto Betawi ala Xander's Kitchen
Aku buat ini sudah lama,pas liat galeri kelupaan ini belum posting. Langsung aku posting deh biar ga kelupaan lagi. Btw ini enak,sampe paksu nambah makannya cuman sayang banget santannya sepertinya agak pecah uhuhu. Tapi yang penting enak rasanyaSource: xander's kitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#saturesepsatupohon#sotobetawi#cookpadcommunity_tangerang Windriayu -
Soto Betawi ala Xander's Kitchen Soto Betawi ala Xander's Kitchen
Udah lama pingin cobain Soto Betawinya Ci Jun tapi maju mundur buatnya soalnya ada campuran susunya, nah ibu g sebegitu suka rasa susu dimasakan. Dulu pernah makan disalah satu food court tapi rasanya g sesuai ekspektasi. Akhirnya nekat juga cobain walaupun awal mau masak ibu bilang "itu g kebanyakan campuran susunya?", dan pas udah jadi ibu bilang enak, g ada rasa susunya, dan habis sampai sekuah²nya g bersisa 😁Masaknya dibantuin suami soalnya kalau masak indra perasa suka g sensitif. Disini takaran garam dan gula bisa disesuaikan selera ya...#SA9_OlahanSusu Bun Elrafif -
Soto Betawi • Recook Icha Irawan Soto Betawi • Recook Icha Irawan
Di Sidoarjo ga ada yang jual soto betawi nih, padahal pengen banget! Akhirnya setelah review berbagai resep, saya cobain nih resep dari Uni Icha Irawan. Wuih rasanya mantul, endul surendul terkendul-kendul, haha~ Saya tulis lagi resepnya di sini ya. Selamat mencoba! Pawon Lina -
Soto Betawi ala org Betawi KW🤣 #recookresepasia Soto Betawi ala org Betawi KW🤣 #recookresepasia
Stok daging msh bnyk tp kynya bosen bgt klo rasanya dominan daging. Biar seger dibuat soto aja kali yh... Alhamdulillah misua makannya nambah. Ktnya penghematan nih diwarung makan bs 15rb perorang Penghematan besar2an😂😂 Shaquilla Ann Tabina -
Soto Betawi (Resep No.81) Soto Betawi (Resep No.81)
Hari ini ngundang temen indonesia yang di Cairns buat makan siang bareng menu sederhana tapi nikmat ngobrol bareng makan emang top ga kerasa makan pun jadi nambah #PejuangGoldenApron3 Ineu Miasasra Suhendar -
Soto Betawi (ala chef) Soto Betawi (ala chef)
Bingung mkn malam mau mkn apa, pas dikulkas ada stok daging. Jadilah kubuat soto betawi ini cuma santan agk kurang kental sdkt, takut kolesterol😊 Ala Chef -
Soto Betawi Resep Mama Soto Betawi Resep Mama
Bebas pilih isian daging untuk sotonya, ayam ok sapi juga ok Mayci Ainoon -
Soto Betawi ala ShaYez #ketopad_cp_ekitchen #recook @ekitchen Soto Betawi ala ShaYez #ketopad_cp_ekitchen #recook @ekitchen
Siapa yg ga kenal SoBet alias Soto Betawi.. Pasti mommies semua taukan... Soto legendaris yang endeuz Gulindeuz..😀 saya modifikasikan resep asli sehingga ketofy.. pastinya full of lemak. Cocok bangeud buat kita yg ikutan pol-mak Keto.. cuusz mommies, kita buat yiuuk...!!#favoritkeluargasaya.. 😍😍#happy wedding ci Elise..💐🌹 Shantie Beibenya Indriawan -
Soto Betawi Resep Mamaku Soto Betawi Resep Mamaku
Masih di momen mengenang mamaku, di hari ke-10 kepergian beliau (maafkan saya yg terlalu melow...)Saya belum pernah sekali pun masak masakan ini, karena buat saya tidak ada soto seenak buatan mama, pun buatanku 😊Disini modifikasi sedikit, saya tidak menggunakan santan dan susu cair spt resep asli mamaku, tapi saya ganti menggunakan Fibercreme, alhamdulillah rasa kuahnya tetap gurih dan creamy.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Jakarta#Pekan34#PekanInspirasi Windri Aries -
Soto Betawi 👩🍳 Soto Betawi 👩🍳
28.03.21.siang-siang kita nyoto aja yuuk, sekalian untuk #PekanPosbarSoto nya mamah💖kuahnya manis gurih karena saya pake susu, asem pedes jadi satu sama acar sambalnya dan perasan jeruk nipis. Untuk resep asli biasanya soto betawi pake daging sapi tapi karena suami ga makan daging jadi saya ganti pake daging ayam, rasanya teteuuup lezatooos😋💖yuk bun kita olah bahan2nya.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_Nyoto#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#PejuangGoldenApron3 Bunda Almira -
Soto betawi yummy Soto betawi yummy
Sebagai orang betawi tulen, ada perasaan wajib bisa masak masakan daerah sendiri dengan rasa yang nendang alias enak. Soto betawi yang identik dengan jeroan bukan saya banget, karena kami sekeluarga sudah berniat untuk jauh2 dari segala olahan jeroan. Dagingpun sebenernya jarang sekali masak, karena di tmp kami tinggal, harus beli daging halal via online atau di mesjid. Tapi karena momen idul adha, kemarin sehabis solat eid, saya langsung ke mesjid beli daging untuk eksekusi si soto betawi ini. Mudah banget bikinnya dan enak😋 #FestivalResepAsia#Indonesia#dagingsapi# Dapur Mulia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar