Tortitas de flores de sábila, amaranto, chía con ajonjolí rancheras en caldillo las Correa del Ocote
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Tortitas de flores silvestres que se comen con caldillo de jitomate o en frijoles de la olla y salsa. Son nutritivas, deliciosas y muy exóticas. En muchas ocasiones se usa para fiestas y bodas.
#CocinaConAmor
Tortitas de flores de sábila, amaranto, chía con ajonjolí rancheras en caldillo las Correa del Ocote
Tortitas de flores silvestres que se comen con caldillo de jitomate o en frijoles de la olla y salsa. Son nutritivas, deliciosas y muy exóticas. En muchas ocasiones se usa para fiestas y bodas.
#CocinaConAmor
Paso a paso
- 1
Tortitas: Se ponen todos los ingrediente en una cazuela y se baten hasta formar una pasta moldeable. Con ella haremos bolitas y las aplastamos para hacer las tortitas que dejaremos reposando media hora. Se ponen sobre una charola enharinada. Pasado este tiempo, las freímos por ambos lados hasta que doren, en aceite muy caliente. Se escurren en una coladera de metal o en papel absorbente y se reservan.
- 2
Para el caldillo ponemos a cocer todos los ingredientes en una cazuela por diez minutos a fuego alto tapados, los sacamos del fuego y dejamos enfriar. Fríos los ingredientes los molemos muy bien y en la misma cazuela se pone a fuego bajo hervir la molienda. Al segundo hervor se pone un espejo de caldillo en un plato plano y sobre de el las tortitas. Se comen con tortilla de maíz calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7209495
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
Leer más Recetas similares
-
Filete de Tilapia sobre Espaguetis a la Parmesana
En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE
-
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas!
-
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas. -
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s! -
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
-
-
-
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre. -
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o -
Sopa de Malanga con Mariscos
Hacer uso en la mayor cantidad de recetas, tomando en cuenta sus bajas calorias y alta proteina.
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! -
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta! -
Tortitas de brócoli con caldillo de tres chiles, nopales y papas campiranas de doña Rafaela
Doña Rafaelita fue una gran nana y cocinera en casa y en tiempos difíciles hacia gloria con sus platillos, este platillos era uno de los guisos esperados por todos.
-
Tortitas de charal seco con papa, nopales y caldillo de guajillo doña Tere Correa
Platillo de cuaresma, en casa todos los viernes se hacia comida de cuaresma porque mis tías y mi madre ayunaban , se comía a la una de la tarde, tenía receta espectaculares esta es una de ellas. -
Tortitas de zanahoria, calabacita y papa en caldillo
Esta vez no sabiendo qué hacer para este primer viernes de Cuaresma, surgió esta idea viendo que teníamos una calabaza, una zanahoria y una papa en el refrigerador, aquí se las comparto😊#las40decuarrsma
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7209495
Comentarios