Empanadilla a mi manera

Me puse a freír el pollo picado, y al quedarse aplastado como una tortilla, de ahí el invento😊
Paso a paso
- 1
Por un lado hervir las espinacas con una pizca de Sal.
- 2
Picamos unos dientes de ajo y los ponemos a freír a fuego lento con las setas y unos trocitos de chorizo dulce.
- 3
Por otro lado ponemos a freír el pollo picado con Sal y pimienta, a fuego medio y vamos aplastandolo, lo hacemos como una tortilla. Freímos por un lado y luego le damos la vuelta.
- 4
Cogemos las espinacas ya hevidas y las recurrimos bien. Luego se trituran con el turmix.
- 5
Añadimos las espinacas a las setas y demás con un poco de salsa de tomate.
- 6
Y listo. Partimos el pollo por la mitad y le
- 7
Añadimos todo dentro. Y preparado para comer. Espero que les guste. 😊
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