Albóndigas con tomate

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LTA94
LTA94 @cook_13425083
Valencia
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Ingredientes

2 raciones
  1. 8albóndigas
  2. 2Patatas
  3. Tomate triturado

Paso a paso

  1. 1

    Preparar ingredientes

    Foto del paso 1 de la receta: Albóndigas con tomate
  2. 2

    Calentar aceite en una cazuela y echar las albóndigas. Freír durante 10min aproximado a fuego lento

    Foto del paso 2 de la receta: Albóndigas con tomate
  3. 3

    Mientras troceamos las patatas

    Foto del paso 3 de la receta: Albóndigas con tomate
  4. 4

    Sacar las albóndigas y dejar en un plato con papel de cocina para que escurran el aceite

    Foto del paso 4 de la receta: Albóndigas con tomate
  5. 5

    Añadir las patatas a la cazuela con el aceite de las albóndigas. Freír durante 5 minutos. Sazonar con sal

    Foto del paso 5 de la receta: Albóndigas con tomate
  6. 6

    Añadir el tomate a las patatas más un poco de agua (para medir el agua usar el recipiente del tomate). A los 10 minutos de añadir el agua, echamos las albóndigas y dejamos otros 10minutos. Sazonar al gusto (pimentón, sal, albahaca...)

    Foto del paso 6 de la receta: Albóndigas con tomate
  7. 7

    Listo para servir, aunque si lo dejas reposar un poco queda más espesito

    Foto del paso 7 de la receta: Albóndigas con tomate
  8. 8

    Nota: yo pongo 4 albóndigas y 1 patata por persona pero las cantidades dependerán del hambre que tenga cada uno y de la cantidad que se quiere.

  9. 9

    Nota: también se pueden añadir champiñones, freír junto a las patatas (yo no tenía)

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