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Ingredientes

1 h. 30 min.
3 personas
  1. 600 grcarne ternera picada o pollo
  2. 150 grtomate frito
  3. 1 cucharadapan rallado
  4. 1huevo
  5. 2 cucharadaaceite
  6. 1 cucharadaharina
  7. 1 pastillaavecrem
  8. sal
  9. Perejil

Paso a paso

1 h. 30 min.
  1. 1

    Mezclar al carne picada con el huevo batido, 1 cucharada tomate frito, el perejil, el pan rallado y la sal. Dejar reposar un rato.

  2. 2

    Hacer bolitas con la carne y envolver en harina. Sacudirlas bien para quitar la harina sobrante.

  3. 3

    Freír las albóndigas en aceite caliente (en los ingredientes se ha puesto 2 cucharas de aceite porque es lo que se estima que se consume al freírlas) y reservarlas en una cazuela de barro.

  4. 4

    En esa misma cazuela añadir el avecrem disuelto en agua hirviendo, el resto de tomate frito y agua hasta cubrirlas. Dejar cocer unos 30 minutos y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Leon MpV
Leon MpV @leon_87
Torredelcampo

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