Tarta de ricotta y acelga con base de papa (sin masa)🍠
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Esta receta es muy rica para que no quieren consumir tanta harina... E incluir además verduras de otra manera...y super saludable ya que no lleva frituras en su cocción ...espero les guste ...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es pelar las papas y en crudo cortar en láminas finas lo más finito que puedan y acomodarlas sobre la superficie del molde o pizzera que utilicen cubriéndolo bien.. acá quiero hacer una aclaración si las papas que cortaron son bien finitas no es necesario llevar a horno.. ahora si las papas las cortaron algo brujitas yo recomiendo una vez que cubrieron toda lapicera llevarla a horno unos 10 minutos antes de volcar el relleno...
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Aparte vamos a lavar bien la acelga cortarla en fina Juliana y llevar a una sartén para cocinarla hasta que largue su líquido y las hojas estén bien tiernitas... Pueden hervir la si lo prefieren
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Luego colocamos la acelga en un recipiente junto con la ricota los huevos sal nuez moscada ajo en polvo la cebolla y el ají rehogados previamente con Rocío vegetal o dos minutos en microondas como hice yo que quedan bien transparentes y sin usar aceite.... Mezclar todos los ingredientes
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Una vez mezclados los ingredientes del relleno lo volcamos sobre la base de papas distribuimos bien y le agregamos sobre la cubierta los trocitos de queso mozzarella y espolvoreamos con queso rallado..
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Llevamos a un horno fuerte aproximadamente unos 30 minutos depender al horno y ya tendremos lista nuestra tarta!!!
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Les muestro una porción realmente es muy rica en casa gustó mucho y es otra variante para comer verduras... Además en forma saludable porque como verán no tiene frituras esta receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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