Como el año pasado tuvimos una cosecha abundante de habas, decidimos guardar unas cuantas plantas para secar, las que ya estaban demasiado gordas para poder cocinarse.Dejas la planta que se seque y cuando ha pasado un tiempo y las vainas están totalmente secas y marrones, podemos fácilmente sacar el fruto sin mayor problema y guardarlas en un tapper durante todo el año.Después puedes prepararlas para picar con una buena cervecita fresquita para disfrutar en cualquier momento.Las habas picantes son muy típicas en la Comunidad Valenciana. Y se consumen en las fiestas de los pueblos. Forman parte de un buen "porrat". Cacahuetes, altramuces, habas,...En Murcia se preparan también, pero más elaboradas y se llaman michirones.

Un postre rápido, y sabroso, para aprovechar el pan duro

😍 😍 #cuchillosarcos

Es una receta muy típica de Villajoyosa.

Sencilla y deliciosa receta para hacer almendras caramelizadas caseras. Ideales para poner en helados, o incluso comer solas.Esta receta surgió como un intento fallido de hacer almendras garrapiñadas, y sirve para caramelizar cualquier fruto seco, como nueces o avellanas.

Habas con chorizo picante y guindilla, un toque especial para un plato de invierno típico y delicioso.

Habas fritas con jamón #cuchillosarcos

Un snack casero que nos gusta a todos crujiente, delicioso, muy fácil y rápido #mykaramelli

Deliciosos brownies pero con un toque especial, con toffee y barritas twix, que le dan un sabor mágico.Lo mejor de todo (además de lo que es el postre en sí) es que es super fácil de hacer, y la preparación nos llevará sólo unos 15 minutos (más 35 de horno), además, los ingredientes se pueden encontrar en cualquier supermercado.Es una merienda excelente, y si los acompañas con un poco de helado…te mueres del gusto, no pueden estar mejor.

Un plato completo que eliminando la carne sería menos contundente y vegano

Un plato de esos contundentes, de cuchara. Pero hecho de manera rápida: utilizando habas en conserva. Además, aprovechamos el agua de la conserva porque se puede hacer perfectamente.

#Tescoma

La chalota es un tipo de cebolla pequeña y alargada, que proviene de Francia. Tiene tonalidades moradas y un sabor muy fino. Su textura es delicada y ,caramelizada, es un acompañamiento ideal y alternativo a la clásica patata.#vegetal

Receta medieval del libro del Sent Sovi de 1324

Hoy voy a dejaros como caramelizar unas chalotas (cebolletas francesas) y después os dejaré un pintxo con el resultado.

#familiaReceta familiar que viene de mi abuela pasando por las manos de mi madre y ahora por las mías

Plato muy típico en Huelva, capital gastronómica este año.Recordando las vacaciones y lo bien que se come allí, con tantos pescados y mariscos buenísimos.

Receta tradicional de Halloween. Esta receta de manzanas recubiertas con caramelo crujiente es una receta tradicional que se hace en Inglaterra en Halloween. A los niños les encanta. Mi madre las hacía cuando era pequeña, yo cuando mis hijas eran pequeñas, y ellas ahora para mis nietos. Ahora estoy en casa de mi hija para 15 días, y este fin de semana tengo planeada hacer las manzanas y me he acordado que no había puesto la receta en mi recetario, pues hace tiempo que no las hacía. Os animo que lo hagáis para vuestros nietos o hijos, porque les encanta y es una forma de lograr que coman fruta, algo harto difícil hoy en día.

Es un postre rápido que se sirve con nata montada o quark.

Esta receta está muy Rica, la puedes aprovechar para hacer ensaladas, hacer compotas, rellenos de postre, según vuestra imaginación. Aunque tal cual están, están riquísimas😋🍏😍

#calabaza #DelantalGlobal2024 + #Cocinandoelotoño #calabazacaramelizada #caramelized #тыква #pumpkin #pumpkins