Chalotas caramelizadas

@tesa.cuina @tesa_cuina
Paso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Limpia las chalotas quitando las dos primeras capas, la que está seca y marrón y una tierna; y corta la raíz lo mínimo para que no se suelten las capas
- 3
En una cazuela pon el aceite y la mantequilla y sella las chalotas
- 4
Cuando están un poco doradas, añade el agua, el vino y la cucharadita de miel
- 5
El agua ha de llegar a ras. Deja cocer 15 minutos a fuego medio/lento con la cazuela un poco destapada para que se evapore el caldo y quede una salsa espesa
- 6
Cuando el agua se ha reducido, pincha las chalotas. Si están tiernas, están listas. Sírvelas en un cuenco, echa encima la salsa que ha quedado y a la mesa!!
- 7
Que delicia!! BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8611137
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Chalotas caramelizadas
Hoy voy a dejaros como caramelizar unas chalotas (cebolletas francesas) y después os dejaré un pintxo con el resultado. Javier Rubin Lopez "el salsero" -
Chalotas caramelizadas al toque de romero
ES UNA RECETA DE GASTRONOMIA Y CIA. Y TENGO QUE DECIR QUE ES DELICATESEMMMMMM.. SIRVE DE ACOMPAÑAMIENTO DE PESCADO O CARNE. montse-2009 -
Chalotas confitadas al vino tinto y especias
Extraordinario acompañamiento para carnes o pescados.#recetasdefiesta Maria -
Espaguetis con chalotas caramelizadas y pistachos
Este es el plato que nadie puede rechazar: ESPAGUETIS CON CHALOTA CARAMELIZADA Y PISTACHO. Sencillo, rápido, pero sobre todo un verdadero placer. Rose -
Champiñones y chalotas glaseadas
Una sencilla receta para glasear champiñones y chalotas, vienen genial como guarnición para carnes. Disfruta cocinando con Fernando -
Chuletas de Cerdo al horno con Pera y chalotas caramelizadas
Como los griegos, los romanos hacían la comida más fuerte al cenar, y solían comer pan y sopas o tortillas de harina.Los romanos practicaron la avicultura y la piscicultura, así como la elaboración de embutidos, y perfeccionaron las técnicas relacionadas con el vino y el aceite. Solían cocinar con especias y hierbas aromáticas, y les gustaba la mezcla de dulce y salado, gustaban de adobos y salsas, y endulzaban con miel o con siropes de zumos de frutas.Las bebidas más corrientes eran el agua, la leche y el vino, este último mezclado con agua, también dieron mucha importancia a la presentación de la comida y al ceremonial del acto de comer, y eran famosos los fastuosos banquetes que organizaban los ricos y nobles romanos. josevillalta -
Tataki de Atún Rojo en Soja y Miel con Chalotas Caramelizadas
Esta receta, en la que el ingrediente principal lo podemos encontrar cocinado así en cualquier Restaurante de moda, es un plato rápido y que se puede maridar con un vino Albariño D.O. Rias Baixas Bouza Do Rei 2017. David Márquez -
Chongos zamoranos caseros
Los chongos zamoranos es un postre mexicano de leche cuajada. Tiene su origen en los conventos de la época virreinal en Zamora de Hidalgo, Michoacán. Es un postre muy dulce y fácil de preparar. Chelita -
Nueces caramelizadas
Si ya son ricas las nueces por si solas, imaginaros como están caramelizadas! Perfectas para hacer un postre de nata con nueces, o como yo las hice para acompañar un brownie con biscuit!! Un pecado capital!! Veréis que receta más fácil de hacer. LaTereLu -
Nueces caramelizadas
Estás nueces caramelizadas las hago para poner en la ensalada de peras, pero se puede usar para decorar otras ensaladas y otras comidas.O simplemente se pueden comer solas. Tomás L. Fernández -
Nueces Caramelizadas
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/11/nueces-caramelizadas.htmlUn aperitivo que es todo un vicio y que se prepara en un momento. Las nueces caramelizadas son perfectas para tomarlas solas, pero también se pueden emplear para preparar un postre en un momento con nata montada y nueces, para acompañar alguna ensalada, en la elaboración de repostería… VinoyMiel -
Pimientos caramelizados
Son exquisitos como acompañamiento de cualquier carne o pescado a la plancha, huevo frito... Te aseguro que no te dejará indiferente y a buen seguro repetirás!! Marga -
Chalotas rellenas de aprovechamiento
Es una receta para hacer con preparaciones que hayas hecho. santos -
Cebolla caramelizada
Esta receta es una manera muy fácil y muy rica de obtener nuestra propia cebolla caramelizada casera... ya veréis que es facilísimo... Tonysantos -
Ciruelas caramelizadas al oporto
La combinación del oporto con el azúcar demerara, la vainilla y el limón es superior.Este postre se puede tomar caliente, templado o frío.Mi recomendación es que se acompañe con yogurt griego natural sin azúcar, para resaltar los sabores de los ingredientes.Aunque también se puede acompañar con crema de leche líquida, nata batida sin azúcar o helados. Cuqui Bastida -
Cebollas al Oporto caramelizadas
Un gusto diferente y moderno de las caramelizadas de siempre.Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=HOfC2CNWwR4 chiacchioalfredo -
Manzanas caramelizadas
Receta tradicional de Halloween. Esta receta de manzanas recubiertas con caramelo crujiente es una receta tradicional que se hace en Inglaterra en Halloween. A los niños les encanta. Mi madre las hacía cuando era pequeña, yo cuando mis hijas eran pequeñas, y ellas ahora para mis nietos. Ahora estoy en casa de mi hija para 15 días, y este fin de semana tengo planeada hacer las manzanas y me he acordado que no había puesto la receta en mi recetario, pues hace tiempo que no las hacía. Os animo que lo hagáis para vuestros nietos o hijos, porque les encanta y es una forma de lograr que coman fruta, algo harto difícil hoy en día. Olive -
Cebolla caramelizada
Cómo hacer cebolla caramelizada casera paso a paso Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " -
Cebolla caramelizada
Si queréis tener a mano siempre cebolla caramelizada podéis preparar esta receta para infinidad de platos, aguanta más de una semana en la nevera en un tarro de cristal La Cocina de Loli -
Cebolla caramelizada
Acompañamiento para infinidad de platos, sobre todo hamburguesas #cocinasolidaria David M -
Pimientos caramelizados
Una delicia, los pimientos caramelizados son ideales para presentar sobre tostadas con o sin queso para untar y también una excelente guarnición para darles un sabor muy particular a las carnes. Otra receta de mi cuñada Isanti -
-
Cebolla caramelizada
La cebolla caramelizada me enseñó a hacerla mi abuela, y me dijo que la cebolla cuando más tiempo este haciéndose, mejor y más dulce estará siempre. En la cocina sabemos que hay que tener mucha paciencia si queremos que las cosas estén buenas.El plato de cebolla caramelizada se puede hacer para muchas cosas, para tortilla de patata, para hamburguesa, para muchos platos, se puede guardar en un bote y luego utilizar cuando haga falta, a mí me gusta mucho y particularmente es una receta que quería hacer Alfonso Cañero -
Cebolla caramelizada
Esta es una de las recetas que hago de cebolla caramelizada.Como veréis es sencilla y rápida, pero a mí me gusta mucho el sabor que tiene. Encar -
Cherrys caramelizados en airfryer
Como acompañamiento a cualquier comida o simplemente acompañados de pan, se hacen en un momento y están deliciosos.#RevistaCookpad Arantza -
Tartaletas de cebolla caramelizada
Para picotear en Navidad mi madre suele hacer estas tartaletas . Son muy fáciles de hacer. Marta -
Pimientos caramelizados
Perfecta guarnición entre el dulce y el salado para carnes, pescados, pizzas, pasta o donde llegue la imaginación (; LaNeveraCeliaca -
Cebolla caramelizada
Me encanta la cebolla caramelizada, merece la pena el tiempo que se emplea para hacerla, porque queda muy rica y podemos utilizarla en muchas recetas🧅😍🤤 Lorena -
Zanahorias caramelizadas
Una guarnición espectacular. Sólo les diré que incluso a aquellos que no les gustan las zanahorias no se resisten a probarlas y a reconocer lo ricas que están. Aquí en este vídeo les explico cómo hacerlas: https://youtu.be/0cpW-28-m5k CocinarParaCuatro
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8611137
Comentarios (3)