La chalota es un tipo de cebolla pequeña y alargada, que proviene de Francia. Tiene tonalidades moradas y un sabor muy fino. Su textura es delicada y ,caramelizada, es un acompañamiento ideal y alternativo a la clásica patata.#vegetal

ES UNA RECETA DE GASTRONOMIA Y CIA. Y TENGO QUE DECIR QUE ES DELICATESEMMMMMM.. SIRVE DE ACOMPAÑAMIENTO DE PESCADO O CARNE.

Extraordinario acompañamiento para carnes o pescados.#recetasdefiesta

Una sencilla receta para glasear champiñones y chalotas, vienen genial como guarnición para carnes.

Este es el plato que nadie puede rechazar: ESPAGUETIS CON CHALOTA CARAMELIZADA Y PISTACHO. Sencillo, rápido, pero sobre todo un verdadero placer.

Este pintxo lo aprendí de mi sobrino Eneko Ibañez chef del restaurante Rex de Pamplona y como me gustó mucho me he decidido hacer y ponerlo en el blog Cookpad por si alguien desea hacerlo y probar.

Como los griegos, los romanos hacían la comida más fuerte al cenar, y solían comer pan y sopas o tortillas de harina.Los romanos practicaron la avicultura y la piscicultura, así como la elaboración de embutidos, y perfeccionaron las técnicas relacionadas con el vino y el aceite. Solían cocinar con especias y hierbas aromáticas, y les gustaba la mezcla de dulce y salado, ​ gustaban de adobos y salsas, y endulzaban con miel o con siropes de zumos de frutas.Las bebidas más corrientes eran el agua, la leche y el vino, este último mezclado con agua, también dieron mucha importancia a la presentación de la comida y al ceremonial del acto de comer, y eran famosos los fastuosos banquetes que organizaban los ricos y nobles romanos.

Esta receta, en la que el ingrediente principal lo podemos encontrar cocinado así en cualquier Restaurante de moda, es un plato rápido y que se puede maridar con un vino Albariño D.O. Rias Baixas Bouza Do Rei 2017.

Me fascinan estas cebollitasIdeal para acompañar carnes, pollo...🫠😋

Si ya son ricas las nueces por si solas, imaginaros como están caramelizadas! Perfectas para hacer un postre de nata con nueces, o como yo las hice para acompañar un brownie con biscuit!! Un pecado capital!! Veréis que receta más fácil de hacer.

Tiempo de frutos secos, deliciosos, sanos, nutritivos y como no con ese puntito de dulzor .

Perfectas para acompañar un helado, un flan, nata montada, para servir junto con el postre...#dominó

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/11/nueces-caramelizadas.htmlUn aperitivo que es todo un vicio y que se prepara en un momento. Las nueces caramelizadas son perfectas para tomarlas solas, pero también se pueden emplear para preparar un postre en un momento con nata montada y nueces, para acompañar alguna ensalada, en la elaboración de repostería…

Sencilla y deliciosa receta para hacer almendras caramelizadas caseras. Ideales para poner en helados, o incluso comer solas.Esta receta surgió como un intento fallido de hacer almendras garrapiñadas, y sirve para caramelizar cualquier fruto seco, como nueces o avellanas.

Estás nueces caramelizadas las hago para poner en la ensalada de peras, pero se puede usar para decorar otras ensaladas y otras comidas.O simplemente se pueden comer solas.

El otro día, se me ocurrió caramelizar unas coles de Bruselas cocidas que andaban perdidas en la inmensidad de mi repleto congelador, sobrantes de alguna receta que ni recuerdo.Como además tenía tomates cherrys, pues también caramelicé unos pocos, para ver como quedaban.

Una rica golosina para no tener a la vista, si no queremos caer en la tentación de picar.

Para usar como aderezo de ensaladas o para pasta, el toque dulce con el roquefort está buenísimo y se hace en un momento!Yo uso eritritol en lugar de azúcar, pero se puede hacer con azúcar, pero por supuesto se puede sustituir por azúcar

Un postre rápido, y sabroso, para aprovechar el pan duro

Un snack casero que nos gusta a todos crujiente, delicioso, muy fácil y rápido #mykaramelli

La combinación del oporto con el azúcar demerara, la vainilla y el limón es superior.Este postre se puede tomar caliente, templado o frío.Mi recomendación es que se acompañe con yogurt griego natural sin azúcar, para resaltar los sabores de los ingredientes.Aunque también se puede acompañar con crema de leche líquida, nata batida sin azúcar o helados.

Es una receta para hacer con preparaciones que hayas hecho.

Un aperitivo ideal para estas fiestas 🥳 Navideñas 🌟....sencillo y delicioso 😋

Receta tradicional de Halloween. Esta receta de manzanas recubiertas con caramelo crujiente es una receta tradicional que se hace en Inglaterra en Halloween. A los niños les encanta. Mi madre las hacía cuando era pequeña, yo cuando mis hijas eran pequeñas, y ellas ahora para mis nietos. Ahora estoy en casa de mi hija para 15 días, y este fin de semana tengo planeada hacer las manzanas y me he acordado que no había puesto la receta en mi recetario, pues hace tiempo que no las hacía. Os animo que lo hagáis para vuestros nietos o hijos, porque les encanta y es una forma de lograr que coman fruta, algo harto difícil hoy en día.

Receta súper fácil que seguro que os encantaran

Video de esta receta y más en:Instagram: grmealTikTok: @grmeal

Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Con este pastel me voy a despedir ( hasta las próximas Navidades) de la maravillosa “esencia de Panettone”. Muy esponjoso, con un sabor a caramelo y frutos secos increíbles! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo!

Mira el paso a paso https://www.youtube.com/watch?v=6S8eZ7TSXgE o en www.juanpedrococina.com

Como dice mi amigo Luís que los planta, sus cogollos se caracterizan por ser tiernos y apretados y tener hojas fuertes, gruesas y muy rugosas, ​cuyo color varía del verde claro de las hojas exteriores al amarillo de los interiores, se cultivan durante todo el año, al aire libre, en tiestos grandes como hace él y se acogollan espontáneamente, no siendo necesario atarlos, como no, los cogollos me encantan aparte de ser una solución para una ensalada perfecta, antiguamente no los teníamos, hoy están a la orden del día y hay que aprovecharlos, que ricos, la próxima vez los haré diferente y os váis a chupar los dedos, no obstante hoy me parecen de diez tal cual los hice, habrá tiempo de cambiar