Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Moler 200gr de galletas tipo digestive y mezclar en un bol con 100gr de mantequilla derretida. Poner como base compacta en un molde desmoldable y refrigerar.
- 2
En un bol, trocear el chocolate blanco y fundir en microondas. Mejor si quedan trozos pequeños sólidos, que quedarán como chips de chocolate en la tarta.
- 3
Mientras, en otro bol, mezclar el mascarpone, el queso crema y, poco a poco, la nata hasta que quede una crema suave.
- 4
Añadir el chocolate blanco a la crema de queso y mezclar bien. Añadir también los arándanos reservando unos pocos para decorar.
- 5
Poner la mezcla sobre la base de galleta y refrigerar unas 2-3 horas. Al sacar, decorar con los arándanos restantes y unas hojas de menta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A angeldef le encantará ver cómo quedó.
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