Tarta de chocolate y cerezas

Lo primero encenderemos el horno calor arriba abajo a unos 200ºC Acomodaremos el hojaldre en un recipiente alargado de 35 x 13 cm. aprox. pincharemos con un tenedor el interios, pintamos los bordes con huevo batido, foramos el interior de la masa con papel de hornear y lo llenamos en este caso de garbanzos crudos como vereis en la foto para llevar al horno. lo tendremos entre 18-20 minutos, veremos como se dora el borde y lo sacaremos dejando enfriar un rato antes de retirar el papel con los garbanzos.

Mientras lo tenemos en el horno ponemos la nata a calentar añadiremos el chocolate y lo removemos que se funda y mezcle bien. Lo dejaremos templar y lo añadiremos a nuestro hojaldre horneado dejaremos que se enfrie un poco y lo llenaremos de cerezas partidas a la mitad deshuesadas. lo dejaremos enfriar en el frigorifico. Lo podemos terminar espolvoreando un poco de azúcar glas. Que pondremos al momento de ir a comerla. Los garbanzos es conveniente tenerlos en un bote guardados ya que se utilizan en varios horneados de masas ya sean de hojaldre o para otras tartas.