Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar cogemos y picamos como indico la zanahira, cebolla, puerro rallamos los tomates dejamos que se poche y reducca.
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Y para finalizar se Le pone emcima a el huevo un poquito de ajedrea y unas gotas de aceite de guindilla.
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Añadimos las gotas de aceite de trufa y la cucharadita de pimentón.
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Y ya una vez cocinado, lo sacamos todo de la sartén y hacemos el huevo de oca con un chorro de aceite.
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Aviso importante esta receta es solo para huevo de oca por las texturas que lo caracterizan y sabor de la yema y esponjosidad de la clara.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio S le encantará ver cómo quedó.
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