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Ingredientes

1 hora
4 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picar el pan duro, humedecerlo y dejarlo un día de reposo

  2. 2

    Picar ajos, chorizo, jamón

  3. 3

    Calentar el aceite en una olla o sartén lo suficientemente grande. Añadir el ajo y después la panceta o bacon

  4. 4

    Cuando estén dorados los ajos añadir el chorizo y el jamón. Sofreír todos los ingredientes

  5. 5

    Reservar los alimentos y volver a añadir aceite a la sartén

  6. 6

    Añadir el pimentón. Cuidado que no se queme, puedes quitar del fuego la sartén.

  7. 7

    Añadir el pan al aceite caliente y mover hasta que se unifique el color.

  8. 8

    Añadir los ingredientes fritos anteriormente.

  9. 9

    Mover durante al menos 15 min

  10. 10

    Justo antes de servir freír en tiras el pimiento verde y freír un huevo por persona

  11. 11

    Las uvas son el mejor acompañamiento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Merry Gomez
Merry Gomez @boo_p

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