Φασολάκια

Aggeliki Kotsilimpa
Aggeliki Kotsilimpa @cook_15518267

Συνήθως καλοκαιρινό φαγητό, αλλά τρώγεται ευχάριστα και το χειμώνα. Συνοδεύεται με τυρί φέτα.

Φασολάκια

Συνήθως καλοκαιρινό φαγητό, αλλά τρώγεται ευχάριστα και το χειμώνα. Συνοδεύεται με τυρί φέτα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

4 μερίδες
  1. 1 κιλόφασόλια
  2. 5κολοκύθια
  3. 2κρεμμύδια
  4. 2 σκελίδεςσκόρδο
  5. 3ντομάτες γινωμένες
  6. 1 κγπελτές
  7. 1πιπεριά πράσινη ή κόκκινη
  8. Αλάτι, πιπέρι
  9. Ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε, κόβοντας τις άκρες και τις ίνες, τα φασολάκια και τα πλένουμε. Τα ζεματάμε με βραστό νερό.

  2. 2

    Στη συνέχεια σε μια κατσαρόλα κόβουμε τα κρεμμύδια μας, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και από πάνω τα φασολάκια. Ρίχνουμε νερό όσο να σκεπάσει σχεδόν τα φασολάκια μας.Αλατίζουμε. Και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας μας.

  3. 3

    Μετά από ένα τέταρτο βρασμού ρίχνουμε και τα κολοκύθια. Εν τω μεταξύ εχουμε τρίψει την ντομάτα μας και εχουμε προσθέσει στο χυμό το σκόρδο όχι πολύ ψιλοκομμένο, τον πελτέ και την πιπεριά σε φέτα.

  4. 4

    Τελειώνοντας ρίχνουμε και το ζωμό της ντομάτας ελέγχοντας το αλάτι. Οταν κοντεύει να δέσει η σάλτσα μας ρίχνουμε πιπέρι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Aggeliki Kotsilimpa
Aggeliki Kotsilimpa @cook_15518267
στις

Παρόμοιες συνταγές