Pastelón de batata mameya con molida de pavo

Name: Pastelón de batata mameya con molida de pavo
Yield: 12 raciones
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 3 embutidos de pavo butterball; 1/2 tza salsa; comino; pimienta; a gusto sal; 2 salchicha italiana; 2 cdas. ajo molido; 1/2 cebolla blanca en cuadritos; 1 pimiento rojo en cuadritos; 2 libras batata mameya; 2 yemas de huevo; 1/2 barra mantequilla; a gusto bacon; a gusto cebollines; a gusto perejil; 1 lb queso suizo; 2 tazas queso rallado

Gladys Burgos @cook_4728211

Puerto Rico

Pastelón de batata mameya con molida de pavo

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Ingredientes

40 minutos

12 raciones

3embutidos de pavo butterball
1/2 tzasalsa
comino
pimienta
a gustosal
2salchicha italiana
2 cdas.ajo molido
1/2cebolla blanca en cuadritos
1pimiento rojo en cuadritos
2 librasbatata mameya
2yemas de huevo
1/2 barramantequilla
a gustobacon
a gustocebollines
a gustoperejil
1 lbqueso suizo
2 tazasqueso rallado

Paso a paso

40 minutos

1

Pones a cocinar la batata, cuando este lista la majas con las 2 yemas de huevo y la mantequilla, la dejas reposar.
2

Cocinas la molida con todos los demás ingredientes excepto el perejil, cebollines y bacon.
3

Por último unes todo pones 1 capa de batata, 1 de molida, queso suizo y y repites lo mismo hasta que termines con la batata añadiendo el queso rallado, el bacon y los cebollines. Hornear por 25 minutos antes 350 grados y listo!!!!
4

Opcional: sirve con arroz blanco.

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Cocinar hoy

Gladys Burgos @cook_4728211

viernes, 13 de mayo de 2016 a las 12:41 AM

Puerto Rico

Me encanta inventar en la cocina , compartir mis recetas con mi toque personal y estar al pendiente de las recetas de mis amigas latinas en todas partes del mundo . Mucho éxito a todas

Comentarios

Chef Diosa @cook_1122045

lunes, 26 de septiembre de 2016 a las 05:39 PM

Mmmm que exquisita receta esta, me gusta. Saludos

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