Tacos de pollo con tortilla de avena, apto DMA

Chef Cristina Knoll
Chef Cristina Knoll @cristychef1
Puerto Rico, Misiones, Argentina

Hacer dieta no quiere decir comer poco y feo!!! Podemos comer deliciosos y bien abundante si aprendemos a combinar los alimentos para que sus micronutrientes trabajen a nuestro favor. Estos tacos son aptos para la fase 3. Si queres podes adaptarlos para fase 1 quitando la palta. Coman rico y sean felices!!

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Ingredientes

1 ración
  1. 1/2 tazaAVENA arrollada tradicional
  2. Sal,
  3. c/nAgua
  4. 170 grSuprema de pollo
  5. 1/4Palta
  6. 1/4Cebolla
  7. 1/2Tomate
  8. Ajo
  9. Jugo de limón a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la suprema en tiras y cocinarla en una sartén o plancha sin aceite, condimentar con sal y pimienta

  2. 2

    Para el guacamole colocar la cebolla, el tomate, el ajo y la palta en una licuadora y agregar jugo de limón y condimentar a gusto. Procesar bien y reservar en la heladera

  3. 3

    Para las tortillas colocar la avena seca en la licuadora, pulsar hasta que se convierta en una harina gruesa. Retirar y agregar agua hasta que se forme una masa suave. Separar en dos bollitos y estirarlos con aguda de film y un palo de amasar.

  4. 4

    En una plancha caliente cocinar las tortillas por pocos minutos de ambos lados. No mucho, sino se secan.

  5. 5

    Armar los taquitos acompañándolos con cebolla cortada en pluma y lechuga o repollo cortado bien finito. Aderezar con el guacamole y comer con alegría

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chef Cristina Knoll
Chef Cristina Knoll @cristychef1
Puerto Rico, Misiones, Argentina
soy de profesión cocinera y maestra pastelera. me encanta cocinar y enseñar.comparto con ustedes mi pagina de Facebook https://www.facebook.com/pages/Chef-Cristina-Knoll/148327788522601 los invito a pasar por alli y ver mis diversas creaciones tanto en pasteleria como en cocina salada. les dejo un saludo enorme!!!
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