สุกี้ไหหลำ

Chanin Leo Han
Chanin Leo Han @cook_13676927
Bangkok

สุกี้รสละเมียดสำหรับคนขี้เกียจไปเอ็มเค
เห็นรายการส่วนประกอบเยอะแยะนี้
ใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 5นาทีครับ
เวลาส่วนใหญ่ใช้ไปกับการเปิดตู้เย็นครับ
เอ๊ะ ลืมกระเทียมดอง
อ้าว ลืมเต้าหู้ยี้
รู้สึกตัวอีกที
หม้อเดือดพร้อมทานเรียบร้อย
ง่ายกว่ากาบัตรเลือกตั้งครับ

สุกี้ไหหลำ

สุกี้รสละเมียดสำหรับคนขี้เกียจไปเอ็มเค
เห็นรายการส่วนประกอบเยอะแยะนี้
ใช้เวลาเตรียมไม่ถึง 5นาทีครับ
เวลาส่วนใหญ่ใช้ไปกับการเปิดตู้เย็นครับ
เอ๊ะ ลืมกระเทียมดอง
อ้าว ลืมเต้าหู้ยี้
รู้สึกตัวอีกที
หม้อเดือดพร้อมทานเรียบร้อย
ง่ายกว่ากาบัตรเลือกตั้งครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3 เสิร์ฟ
  1. เนื้อหมัก
  2. หมูนุ่ม/เนื้อนุ่ม 2-3 ขีด
  3. เต้าเจี้ยวบด 3-4 ชต
  4. พริกไทยป่น 1-2 ชช
  5. รากผักชี สับละเอียด 4-6 ราก
  6. น้ำมันงา 3-4 ชต
  7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  8. น้ำจิ้ม
  9. น้ำเปล่า 50 มล
  10. เต้าหู้ยี้น้ำและเนื้อ 1:1 ชต
  11. กระเทียมดองน้ำและเนื้อ 1:1 ชต
  12. น้ำตาลทรายแดง 1 ชต
  13. จิ๊กโฉ่ว/น้ำส้มสายชู 1 ชต
  14. หม้อสุกี้
  15. ซุปไก่สำเร็จ 200 มล
  16. น้ำเปล่า 1,000 มล
  17. เกลือ 1-2 ชช
  18. ผักกาดขาว 1 หัว
  19. ผักบุ้งไทย/แครอท ตามชอบ
  20. วุ้นเส้น แช่น้ำ หั่นท่อน 100 ก

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำหมูนุ่ม/เนื้อนุ่ม ผสมเต้าเจี้ยว พริกไทย รากผักชี คลุกให้เข้ากัน ราดน้ำมันงา ตอกไข่ พักไว้ (ถ้าเป็นไปได้ให้แช่ช่องฟรีซ)

  2. 2

    ตั้งหม้อทำน้ำจิ้ม ไฟอ่อน ใส่ส่วนผสมซอส เคี่ยวจนเดือด ตักขึ้นพักไว้

  3. 3

    หม้อเดิม ไฟกลาง ใส่ซุปไก่ น้ำเปล่า เกลือ (ผักเนื้อแข็งเช่น แครอทหรือแกนผักกาด ให้ใส่ในขั้นตอนนี้) ต้มจนเดือด ใส่ใบผักกาดและเนื้อที่หมักไว้ ต่อยไข่แดงให้แตก

  4. 4

    รอจนเดือดอีกครั้ง ใส่ผักบุ้งและวุ้นเส้น ปิดไฟเสิร์ฟ น้ำจิ้มจะตักแยกหรือราดในหม้อก็ตามสะดวก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
Chanin Leo Han
Chanin Leo Han @cook_13676927
เมื่อ
Bangkok

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน