Confitura de mango

Pimienta y Purpurina
Pimienta y Purpurina @cook_16955131
Barcelona

El mango es una fruta que destaca por su perfume, por ser muy dulce, sabroso y refrescante, pero también por la cantidad de nutrientes y sustancias antioxidantes que contiene.

Me encanta de cualquier forma, y una de ellas es en confitura!

Nota: el azúcar hace de conservante, así que cuanto menos se ponga, menos tiempo aguantará la confitura.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2mangos
  2. 1/2limón
  3. 1/2 vainavainilla
  4. 220 gazúcar blanco (o más, si la queréis más dulce)

Paso a paso

  1. 1

    Pelar los mangos y recoger la pulpa en una olla con bordes altos, junto con los demás ingredientes.

  2. 2

    Hervir a fuego moderado unos 10 minutos, removiendo a menudo.

  3. 3

    Quitar la vainilla, triturar con el minipimer y dejar hervir otros 5 minutos.

  4. 4

    Rellenar los tarros previamente esterilizados y secos con la confitura caliente. Cerrar y dejar enfriar boca abajo y tapados con un trapo.

  5. 5

    Cuando estén fríos, dar la vuelta y comprobar que se haya hecho el vacío. Guardar en la nevera.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Me encanta la fotografía de la portada!! 👍🏻👍🏻

Escrita por

Pimienta y Purpurina
Pimienta y Purpurina @cook_16955131
Barcelona
Se podría decir que soy blogger, jaja. Me encanta la cocina y crear muchas cositas con el fieltro. Y, sobre todo, me gusta compartir esas recetas ricas y tutoriales molones que nacen entre la cocina y el taller.Si os apetece echar un vistazo a mi página Web, Fb o Instagram, podéis buscarme en Google o en las redes como "Pimienta y Purpurina".Si no, nos veremos por aquí :)
Leer más

Recetas similares