Miến lươn xào lăn

Thanh Lê
Thanh Lê @cook_4022871

Rất ngon, cả nhà đều thích.

Miến lươn xào lăn

Rất ngon, cả nhà đều thích.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 500 grlươn
  2. 100 grmiến
  3. 30 grnấm tai mèo
  4. Hành tây, hành lá, ngò, muối, bột ngọt, hành tím, tiêu, bột nêm

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Ngâm miến với nước cho nở, vớt ra để ráo.

  2. 2

    Nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt chỉ

  3. 3

    Hành tây bóc vỏ rửa sạch bổ múi cau

  4. 4

    Hành lá ngò rửa sạch cắt khúc

  5. 5

    Lươn làm sạch tại chợ. Về chà mạnh với muối cho lươn hết nhớt. Rửa sạch với nước lạnh cắt khúc.

  6. 6

    Cho lươn vào tô thêm muối bột nêm bột ngọt hành tím cắt lát vào ướp chung để 30'.

  7. 7

    Đem miến đi chần qua nước đun sôi. Vớt ra cho ngay vào nước sôi để nguội miến sẽ không bị dính.

  8. 8

    Cho chảo lên bếp cho dầu vào nóng dầu cho hành tím phi thơm, cho lươn vào xào lăn lươn chín cho nấm mèo hành tây đảo đều nêm vừa ăn cho xào 5' cho mến vào trộn đều cho hành ngò tiêu tắt bếp. Cho ra đĩa.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Thanh Lê
Thanh Lê @cook_4022871
vào

Bình luận (3)

Trần Thanh Ly Ly
Trần Thanh Ly Ly @cook_2757816
Buôn bán sao bạn, thấy bạn vào bếp mình mừng lắm. Hihi, hôm nào mình ghé bạn đãi mình món miến này nhé. 😋😋😋

Các Món Tương Tự