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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1/2cebolla
  2. 3 dientesajos
  3. 4patatas medianas
  4. tomate frito
  5. vino blanco seco (yo he usado tío Pepe)
  6. 200 grpez aguja
  7. pastillacaldo de pescado, o caldo de pescado
  8. aceite de oliva
  9. 1 cucharaditacolorante

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Picaremos muy finamente la cebolla junto al ajo. Cuando este casi pochada la cebolla pondremos el ajo sofreiremos.

  2. 2

    Trocearemos las patatas a tacos medianos las lavaremos, y añadiremos al ajo y la cebolla, en este momento pondremos el vino blanco y removeremos. Cuando se evapore el alcohol, añadimos el tomate

  3. 3

    Cubriremos de agua y cuando comienze a hervir, pondremos una pastilla de caldo de pescado, esperaremos a que estén tiernas las patatas, y rectificaremos de sal si es necesario, pondremos el pescado. Dejaremos mas o menos 5 minutos y a comerrr !!! ;-)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

👨‍🍳▪️Trecedelmar▪️👩‍🍳
Valencia
Bienvenidos a nuestro rinconcito👩‍🍳👨‍🍳Cocinar con amor te alimenta el alma, cocinar en pareja te alimenta el corazón. #cocinandoenpareja #cocinacaserahttps://instagram.com/trecedelmar
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