Pechuga de pollo en salsa de tomate y jengibre con feta
Becky @becky
Ayer me apetecía hacer algo sabroso para cenar y terminé haciendo este pollo en salsa. Eché una guindilla para darle un toque picante y el comino, piñones y jengibre combinaron muy bien con el tomate. Lo acompañé con taglietelli muy fino atrufado, pero cualquier pasta o arroz sería un buen acompañante para esta receta. Y si quieres una cena más light (yo ayer opté por heavy 🙃😅) puedes acompañar el pollo con una ensalada verde.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos un poco de aceite con el comino y los piñones a fuego lento. Lavamos y cortamos los ajitos tiernos, los agregamos a la sartén y subimos el fuego a medio. Removemos y cuando los piñones están dorados agregamos el pollo en tacos. Cuando están sellados echamos el vino y subimos el fuego. Removemos.
- 2
Calentamos el agua y vamos haciendo la pasta en otro fuego. Cuando el vino haya evaporado, agregamos jengibre rallado. Removemos a fuego medio unos minutos y finalmemte agregamos el tomate frito. Subimos el fuego removiendo bien y una vez esté buen caliente
- 3
Tapamos y dejamos a fuego mínimo para que no se enfríe. Escurrimos la pasta, la ponemos en boles y rompemos el queso encima.
- 4
Colocamos el pollo encima y a disfrutar con una copa de vino y un rato de Netflix a lo viernes 🥂😊🎬
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7357868
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
Leer más Recetas similares
Pechugas de pollo en salsa de tomate
Pechugas de pollo en salsa de tomate (muy ricas)
Me encanta la pechuga de pollo es mi carne favorita y hay tantas maneras de hacerla.
Caracoles pasta con pechuga de pollo en salsa de tomate
#milibrode1000recetas
Pechuga de pollo en salsa
#pollo
Pechuga de pollo en salsa de nata. (Con almendras)
Hoy no tenía mucho tiempo para cocinar, y me salió este plato express que resultó muy rico. Rápido y sencillo de hacer. Lo acompañé con unas patatas al horno.#delantaldorado
Pechuga de pollo en salsa de melocotón
Un plato jugoso y económico para sorprender a tus comensales
Pechuga de pollo en salsa
Mi madre me la hacia de crío. Yo he intentado seguir sus pasos pero he de reconocer que no me queda tan rica como a ella 😉
Pechuga de pollo en salsa de nata y pimienta
Es una receta rápida y económica, por supuesto muy sabrosa
luisaceles 
Pechuga de pollo en salsa
Es una receta sabrosa, rápida y económica. Se puede acompañar con un arroz o una buena ensalada.
Pechuga de pollo en salsa con toque asiático
Tenía pechuga de pollo y como me resltaba muy aburrido hacerla solo a la plancha, tiré inventiva e ingredientes compatibles con mi idea, que resultaron casar muy bien y se me ocurrió compartirlo con todos.
Pechuga de pollo en salsa
Receta muy sencilla y gustosa
Pechuga de pollo en salsa
Pechuga de pollo en salsa picante de harsa y thai
La harsa, es muy desconocida en nuestra cocina pero he visto algunos de los grandes de la cocina de nuestro país utilizarla alguna que otra y también lo he visto con mucha más frecuencia en las cocinas de los estados unidos, reino unido y también en Australia, porque sus cocinas son más multicultural que la nuestra y también están más arraigadas la cocina de Oriente Medio y la cocina asiática. La harsa de origen árabe y esta que he utilizado, es egipcia pero también la hay en Marruecos pero para mi la egipcia es mucho mejor con diferencia..
Pechuga de pollo en salsa de almendras
Perfecto para acompañar de una patatas fritas
Pechuga de pollo en salsa de queso
Receta bastante fácil de preparar, muy económica y muy rápida. Ideal para cuando llega mucha visita a casa y se necesita preparar algo rápido
Pechuga de pollo en salsa
Esta receta me la dio mi cuñada, para que yo la hiciera y mira por donde me acorde de Cookpad y la quiero compartir. Esta receta se toma en frío, como la carne mechada, el pollo una vez hecho, se deja enfriar, se lonchea y se sirve con la salsa ideal para bocadillo o aperitivo
Fideos al huevo con alitas de pollo en salsa de tomate
Fideos nido al huevo con alitas de pollo en una rica salsa de tomate con vino y zanahoria.#eldelantaldorado#alfombrarojacookoad
Pechuga de pollo en salsa de queso
Esta receta la hice de casualidad para una Nochebuena 😃
Pechuga de pollo en salsa
Sara Monrocle Amaya 
Pollo en salsa de tomate y queso
Cena rápida pero que suele gustar a todo el mundo
Pollo en salsa de tomate
Esta es una receta muy muy fácil y que aún no he podido hacer más de dos veces, ya que la descubrí gracias a mi pareja hace poco. La cantidad de pollo es relativa ya que hay personas que comen más que otras...
Alitas de pollo en salsa de tomate
Elaborar esta receta es muy fácil. Con unos ingredientes muy sencillos, estas alitas se preparan casi solas. pero el resultado es espectacular. Puedes utilizar cualquier parte del pollo que prefieras. Es la manera ideal de hacer del menú de un día cualquiera, algo especial a un precio muy económico.#calendario2026
Pollo en salsa de tomate
Pollo en salsa de tomate
Alitas de pollo en salsa de tomate
#DelantalCookpad2025Súper jugosas y riquísimas
Pechuga de pollo en salsa de queso
Pechuga de pollo en salsa tandoori, cúrcuma y leche de coco
Muchos de vosotros, os preguntareis como que una salsa tandoori, tiene ese color Amarillo. Es porque he puesto un poco más de tandoori pero la cúrcuma aunque haya puesto menos cantidad, tiñe más y ese es el el motivo por lo que ha quedado ese color.
Pechugas de pollo en salsa de yogur
#mirecetario
Pechuga de pollo en salsa de cebolla
Pollo en salsa de tomate y almendras
A mi manera
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7357868
Comentarios