Espaguetis de calabacín picantes

Ro
Ro @cook_14077070
Madrid

#Tescoma Simplemente delicioso

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Ingredientes

1 persona
  1. 1calabacín
  2. 125 granillas de calamar
  3. 125 grgambas
  4. 1tomate
  5. 2 dientesajo
  6. aove
  7. Cayena
  8. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y secar el calabacín. Cortar el calabacín con un espiralizador o con el cuchillo haciendo la forma de espaguetis. Hervir los espaguetis 5 minutos. Escurrirlos y reservar.

  2. 2

    Lavar y pelar las gambas. Lavar y cortar las anillas. Pelar los ajos y cortarlos en láminas. En una sartén a parte poner a calentar una cucharada de AOVE y sofreír las gambas y las anillas a fuego medio.

  3. 3

    Cuando pierda un poco de agua, incorporar después el ajo. Triturar el tomate y agregarlo también. Sofreír todo. Añadir la cayena

  4. 4

    Por último se añade el sofrito a los "espaguetis", y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ro
Ro @cook_14077070
Madrid
Recientemente el médico me prohibió ciertos alimentos: pan, pasta, arroz, harinas, azúcares y edulcorantes y muy limitado el consumo de legumbres. Debido a esto, he hecho mi propio recetario saludable sin estos alimentos. Espero que os gusten tanto como a mí
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