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Ingredientes

2 raciones
  1. 1calabacín grande
  2. 1pimiento verde chico cortado en trocitos
  3. 1/2cebolleta tierna cortada en trocitos
  4. 1 latapimiento rojo en conserva
  5. 5Aceitunas negras partidas
  6. 1 latamejillones en escabeche
  7. 5tomatitos cherry
  8. Zumo de medio limón
  9. Sal, orégano, aove

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos todos los ingredientes en trocitos

  2. 2

    Para el calabacín, venden unos aparatos para hacer los espaguetis, sino tenéis en un súper que empieza por mercad venden los espaguetis de calabacín en bolsas listos para utilizar

  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes en un bol grande y dejar macerar 3 horas, sin los mejillones y los tomates

  4. 4

    A la hora de servir, escurrir en un colador el caldo y emplatar con los mejillones y los tomatitos cherry, echar un poco de aceite de oliva por encima a la hora de comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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La Cocina A Mi Manera
La Cocina A Mi Manera @cook_1352627
Córdoba Andalucía, España
Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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