Bocaditos de yogur y fresas
Merche Cocinillas @Merche_cocinillas
Esta receta ha surgido ideando un postre para el Festival de cocina #dulce. Empecé con la idea de hacer unas galletas...pero improvisanndo, al final me han resultado unos mini-bizcochitos ligeros, sin grasa y deliciosos! 🍓😋
Bocaditos de yogur y fresas
Esta receta ha surgido ideando un postre para el Festival de cocina #dulce. Empecé con la idea de hacer unas galletas...pero improvisanndo, al final me han resultado unos mini-bizcochitos ligeros, sin grasa y deliciosos! 🍓😋
Paso a paso
- 1
En un bol batimos el huevo con el azúcar, hasta que adquiera una textura espumosa.
- 2
Batimos 100 gramos de fresas. El resto las picamos en trocitos pequeños y reservamos.
- 3
Añadimos al bol el yogur griego, el batido de fresas y mezclamos bien.
- 4
Mezclamos los ingredientes secos: la harina, la levadura, la canela y la sal. Vamos agregando poco a poco esta mezcla al bol, hasta conseguir una masa homogénea.
- 5
Por último añadimos a la masa las fresas que habíamos picado. Precalentar el horno a180º.
- 6
Vamos colocando cucharadas de la masa sobre una bandeja de horno (dejando espacio de 2-3 cm entre ellas, ya que al cocinarse se inflarán).
- 7
Hornear a 180º, calor arriba y abajo, durante 10-12 minutos (dependerá de tu horno)
- 8
Las sacamos, las dejamos enfriar sobre una rejilla y ¡A disfrutar!🍓🍪😋
- 9
Truconsejo: si vas a guardarlas en un bote de cristal, colócale dentro una servilleta de cocina o una bolsita de tela con arroz (así evitarás que se humedezcan y te durarán hasta 4-5 días)
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La cocina es una de mis grandes aficiones, me relaja y disfruto descubriendo, experimentando y compartiendo nuevos sabores... Me encanta aprender nuevas recetas, sobre todo si son saludables. 😉
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