แซลมอน สเต็กเต้าเจี้ยวรสเผ็ด
เชพหนึ่ง Japanese Head Chef @Chef_nueng
วิธีทำ
- 1
นำปลาแซลมอนไปชุบกับแป้ง อย่าให้หนาจนเกินไป แล้วนำไปแพนฟราย ในกระทะ ใช้ไฟกลางให้สุก เหลือง แล้วตักขึ้นพักไว้
- 2
เตรียมทำน้ำซอสเต้าเจี้ยว
- 3
น้ำเต้าเจี้ยว ใสกระทะหรือหม้อมือ ตามด้วยน้ำปลาแห้ง เคี่ยวด้วยไฟกลาง ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง มิริน แล้วเคี่ยวต่อ 2-3นาที เร่งไฟให้แรงขึ้นแล้วตบท้ายด้วยสาเก แล้วปิดไฟ นำไปราดบนปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ โรยหอมซอย แล้วจัดผักข้างเคียงตามใจชอบ พร้อมเสริฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กุ้ง & แซลมอนดองซีอิ๊ว กุ้ง & แซลมอนดองซีอิ๊ว
เกิดอยากกินกุ้งกับแซลมอนดองรีบหาสูตรแล้วมาลองทำครั้งแรกดู
-
-
-
ครอกเก้ปลาแซลมอน ครอกเก้ปลาแซลมอน
วันนี้ทำครอกเก้ โดยใช้ไส้เป็นเนื้อปลาแซลมอน ใช้ส่วนท้องปลาด้วยครับ ทำให้หอมมากๆ วิธีการทำไม่ได้ยากและซับซ้อนเท่าไร ส่วนผสมก็มีไม่เยอะ ลองมาทำกินกันดูครับ#บิงโกวัตถุดิบ#เปิดเตาเข้าครัว2025
-
-
ข้าวหน้าท้องปลาแซลมอนย่างราดซอสญี่ปุ่น ข้าวหน้าท้องปลาแซลมอนย่างราดซอสญี่ปุ่น
ได้ท้องปลาแซลมอนมาจากซุปเปอร์มาร์เก็ต นำมาจี่ในกระทะ แล้วทาด้วยซอสแบบญี่ปุ่น กอนกับข้าวหอมมะลิ#เมนูข้าว -
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7404008
ความคิดเห็น (2)