Super Light Vanilla-Chocolate Cake

Nina’s Kitchen 👩‍🍳🥗
Nina’s Kitchen 👩‍🍳🥗 @ninadimlou27
Ελλάδα

Ένα πολύ γευστικό και απίστευτα ελαφρύ κέικ, χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία! Μπορείτε όλοι να το κάνετε!
Note: Προκειμένου το κέικ να βγει ελαφρύ (light) πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ανάλογα υλικά που σας παραθέτω παρακάτω!
#υγιεινό #λάιτ #κέικ #σοκολάτα
#πρώτησυνταγή

Super Light Vanilla-Chocolate Cake

Ένα πολύ γευστικό και απίστευτα ελαφρύ κέικ, χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία! Μπορείτε όλοι να το κάνετε!
Note: Προκειμένου το κέικ να βγει ελαφρύ (light) πρέπει να χρησιμοποιήσετε τα ανάλογα υλικά που σας παραθέτω παρακάτω!
#υγιεινό #λάιτ #κέικ #σοκολάτα
#πρώτησυνταγή

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 600 γρΑλεύρι Φαρίνα Ολικής (μπορείτε και κοινό) + ελάχιστο για τη φόρμα
  2. 1 κούπακαστανή ζάχαρη ακατέργαστη ή ζάχαρη καρύδας
  3. 220 γρΒούτυρο Χωριό Soft 75% Λιγότερα λιπαρά (για άλειμμα) + ελάχιστο για τη φόρμα
  4. 100 γρ67% κακάο Varhova
  5. 1 κ.γ.υγρό εκχύλισμα βανίλιας
  6. 1 κούπαγάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  7. 3αυγά (ή 3 κουταλιές νερό + 1 κουταλιά τριμμένο λιναρόσπορο)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ ωσότου να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Προσοχή: Το βούτυρο έχει ελάχιστα λιπαρά και γι αυτό το λόγο θα «κόψει». Μην τρομάξετε, απλώς συνεχίστε τη διαδικασία.

  2. 2

    Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα σταδιακά, χτυπώντας το μείγμα. Αν χρησιμοποιήσετε το λιναρόσπορο φροντίστε να το αραιώσετε στις 3 κουταλιές νερό. Όταν τελειώσετε, προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.

  3. 3

    Στη συνέχεια ρίχνετε το αλεύρι εναλλάξ με το γάλα, μέχρι να έχετε το τελικό μείγμα.

  4. 4

    Βουτυρώστε μια φόρμα για κέικ με λίγο αλεύρι και βάλτε τη στο ψυγείο για 5 λεπτά. Ρίξτε το μισό μείγμα ή λιγότερο από μισό (ανάλογα με το πως προτιμάτε τις γεύσεις) στη φόρμα. Προσθέστε το κακάο στο υπόλοιπο μείγμα και συνεχίστε το χτύπημα. Όταν είναι έτοιμο, το περιχύνετε πάνω από το υπόλοιπο.

  5. 5

    Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° C για 50-55 λεπτά.

  6. 6

    Ξεφορμάρετε και καλή σας απόλαυση!

  7. 7

    Note: Αν για κάποιο λόγο το κέικ κολλήσει στη φόρμα, τοποθετήστε τη κάτω από κρύο νερό για δυο λεπτά. Το κέικ θα ξεκολλήσει αμέσως!

  8. 8

    Θερμίδες : Περίπου 180-230 θερμίδες ανα μερίδα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Nina’s Kitchen 👩‍🍳🥗
στις
Ελλάδα
Με λένε Μαρίνα, με φωνάζουν Νινα και λατρεύω να μαγειρεύω και να πειραματίζομαι στην κουζίνα! Είμαι παθιασμένη με την υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή και πάντα ψάχνω τρόπους να κάνω τα πιάτα μου ελαφριά και θρεπτικά!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές