Τούρτα σοκολάτα χωρίς ζαχαρη

weremoose
weremoose @cook_8505616
,Σουηδία

Αυτή η τούρτα είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, χωρίς ζαχαρη, χωρίς γλουτένη και ιδανική τούρτα γενεθλίων που μπορεί να ικανοποιησει τα γούστα μικρών και μεγάλων. Μπορεί να κοπεί σε κομμάτια σαν τουρτα ή σε κυβακια με σαντιγί και μια φράουλα πάνω στο κάθε κομμάτι. #διατροφή

Τούρτα σοκολάτα χωρίς ζαχαρη

Αυτή η τούρτα είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, χωρίς ζαχαρη, χωρίς γλουτένη και ιδανική τούρτα γενεθλίων που μπορεί να ικανοποιησει τα γούστα μικρών και μεγάλων. Μπορεί να κοπεί σε κομμάτια σαν τουρτα ή σε κυβακια με σαντιγί και μια φράουλα πάνω στο κάθε κομμάτι. #διατροφή

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

35 λεπτά
15 μερίδες
  1. 300 γρσοκολάτα 85% κακαο
  2. 175 γρβούτυρο
  3. 2 κγβανίλια
  4. 6μέτρια αυγα
  5. 6 κσκρέμα γάλακτος πληρης
  6. 4 κγξυλιτόλη ή γλυκαντικο της επιλογής σας
  7. Γαρνίρισμα
  8. 200 γρκρέμα γαλακτος
  9. Φρούτα του δάσους

Οδηγίες μαγειρέματος

35 λεπτά
  1. 1

    Προθερμένουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ετοιμάζουμε μία στρογγυλή φόρμα 20εκ βουτυρώνοντας τον πατο και τα τοιχώματα και χρησιμοποιούμε ένα κομμάτι λαδόκολλα στον πάτο.

  2. 2

    Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βουτυρο σε χαμηλη φωτια ανακατευοντας συνεχεια. Το αφαιρουμε απο τη φωτιά και το αφηνουμε να κρυωσει ελαφρώς πριν προσθέσουμε τη βανίλια.

  3. 3

    Σε ενα μπώλ χτυπαμε τα αυγα, την κρέμα γάλακτος και το γλυκαντικό για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρίσει αλλα θα μείνει ρευστό.

  4. 4

    Προσθέτουμε αργά το μείγμα με τα αυγά στην κατσαρόλα με τη σοκολάτα ανακατεύοντας συνεχώς. Όσο ανακατεύουμε το μείγμα αρχίζει να πήζει.

  5. 5

    Μεταφέρουμε το μείγμα στην προετοιμασμένη φόρμα.

  6. 6

    Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά ανάλογα με το φούρνο και μέχρι να έχει σταθεροποιηθεί στο κέντρο, χωρίς να την παραψήσουμε.

  7. 7

    Την αφήνουμε να κρυώσει και τη μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί και τη χρησιμοποιούμε για να γαρνίρουμε μαζί με φρούτα του δάσους (βατόμουρα, μύρτιλα, φράουλες).

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
weremoose
weremoose @cook_8505616
στις
,Σουηδία

Παρόμοιες συνταγές