Risotto de quinoa con pesto

 Juan Pedro Cocina ✅
Juan Pedro Cocina ✅ @cook_4920286
Santa Cruz de Tenerife

Puedes ver el paso a paso en mi página de esta deliciosa receta.

Risotto de quinoa con pesto

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1/2 tazaquinoa
  2. 1/2pechuga
  3. 1/2cebolla picada en cubos (brunoisse)
  4. 3 cucharadasPesto
  5. 2 cucharadasqueso parmesano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Picar el pollo en cubos y dorar en una sartén junto un poco de aceite y sal.

  2. 2

    Luego de dorar el pollo retiramos y en esa sartén agregamos la cebolla junto a un poco de sal. Cocinamos bien a fuego medio hasta que esté totalmente transparente.

  3. 3

    Agregamos la media taza de quinoa y agregamos un cucharón de agua hirviendo.

  4. 4

    Agregamos el pollo ya cocido y una cucharada de salsa Pesto.

  5. 5

    Cocinar a fuego medio removiendo con cuchara de madera hasta que esté totalmente cocido, esto tomará unas 3 cucharadas grandes del cucharón y al rededor de 10-12 minutos.

  6. 6

    Al tener la quinoa cocina agregamos 2 cucharadas de Pesto y 2 cucharadas de queso parmesano, removemos todo muy bien y servimos.

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 Juan Pedro Cocina ✅
Juan Pedro Cocina ✅ @cook_4920286
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Hola, soy www.juanpedrococina.com y mi canal en Youtube “juanpedrococina”En este canal de cocina en Youtube podrás encontrar un video todas las semanas con los mejores tcocinatécnicascortes, recetas, postres y más, donde podrás aprender a preparar platos deliciosos en poco tiempo, los tipos de corte de verduras, cómo aportar un sabor inigualable a tus comidas, cómo decorar platos de comida y mucho más.
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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
me encanta la idea, es genial, ¡¡para este fin de semana probamos hacerlo en casa!! Tiene que estar de vicio y es fácil :)

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