Paso a paso
- 1
Lavamos la quinoa en un cuenco sobre siete veces o hasta que el agua salga limpia, esto es para que no amargue.
- 2
En una sartén antiadherente con un chorro de aceite de oliva virgen extra y 40 gr de mantequilla de leche, sofreímos la cebolla muy picada, los ajos muy picados, el pimiento rojo picado y el pimiento verde picado. Añadimos sal y pimienta negra recién molida
- 3
Añadimos la carne de pollo picada y la sofreímos hasta que esté hecha, añadimos el condimento ajo limón
- 4
Añadimos medio vaso de vino blanco y dejamos cocer un par de minutos para evaporar el alcohol,
- 5
Añadimos la quinoa y revomemos para después añadir el caldo de pollo "tres partes por cada parte de quinoa" y una vez que arranque a cocer bajamos a fuego medio y cocemos tapado durante 10 minutos, luego añadimos los otros 40 gramos de mantequilla de leche incorporándola removiendo un poco y dejamos reposar tapado durante cinco minutos.
- 6
Para emplatar añadimos por encima queso parmesano o padano rallado.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Risotto de quinoa


Risotto de pollo


Risotto de pollo


Risotto de pollo


Risotto de pollo


Risotto de Pollo


Risotto de pollo y queso


Risotto de quinoa con boletus


Risotto de pollo


Risotto de pollo


Risotto de quinoay pollo Friko


Risotto de quinoa y setas


Risotto de Pollo


Risotto de quinoa con pesto


Risotto de quinoa y champiñones


Risotto de pollo y verdura


Risotto de espinacas con pollo


Risotto de pollo con queso parmesano


Risotto de arroz con pollo


Risotto de pollo y parmesano


Risotto de quinoa con habitas y zanahoria


Risotto con pollo


Risotto con pollo


Risotto de pollo con champiñones


Risotto de quinoa y espárragos verdes


Risotto con verduras y pollo


Risotto de pollo y zanahoria


Risotto de champiñones y pollo


Risotto de setas y pollo


Risotto de pollo con champiñones

Comentarios