Noddles (tallarines chinos con pollo y verduras)
Sencilla
Paso a paso
- 1
Trocear Carne en dados o trocitos que sea factible coger con palillos. Salpimentar y al Wok con un chorrillo de aceite (manteca si se tiene y un poco de aceite de semillas si se tiene)
- 2
Preparar las verduras cortando en dados de similar tamaño que pollo, excepto brócoli que se hará en ramilletes pequeños para poder coger con palillos
- 3
En el pollo echar verduras y brócoli al final. Echar salsa soja al gusto. Las verduras tan sólo con un lavado y sin cocción previa. Es suficiente.
- 4
Hacer sin dorar el pollo salpimentado al gusto. Lo suelo hacer con un poco de vino dulce o blanco si no se tiene. Mezclar al final con salsa soja y hacer hasta tono dorado.
- 5
Poner la pasta..normalmente es cocer agua con sal suficiente y poner con el primer hervor la pasta. Retirar y dos minutos. Remover para deshacer el entramado de pasta. Sacar agua
- 6
Tras remover con cuidado echar pasta y otra vez soja.Brocoli y remover unos minutos con otro poquito de soja.
- 7
Anacardos
- 8
Servir en mesa desde wok
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alberto del rio -
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Fideos chinos con pollo y verduras
Enlace al vídeo: https://youtu.be/rQA7rTNzHrkBuenas! Me gustaría enseñaros a elaborar una recetilla de mi libro de inventos :P Se trata de los fideos chinos (hechos de konjac, que son bajos en calorías y sin harinas refinadas) acompañados de pollo, verduras y salsa de nata.Según dicen en mi casa está para chuparse los dedos y lamer el plato, así que os animo a probarlo a ver si pensáis lo mismo ^^
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Fideos chinos con verduras
Se pueden preparar para comerlos al momento o dejarlos listos para llevar en un tupper para el trabajo
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