Les gougères de Marie-France
45 ans pour parfaire cette recette: ma maman les réussit à tous les coups
Les gougères de Marie-France
45 ans pour parfaire cette recette: ma maman les réussit à tous les coups
Instructions de cuisine
- 1
Mettre dans une casserole l’eau, le beurre, le sel, poivre et noix de muscade. Faire bouillir le tout.
- 2
Verser d’un seul coup la farine tamisée. Bien remuer à la spatule et travailler environ 5 min à feu doux jusqu’à ce que la pate se décolle des parois et forme une boule
- 3
Ajouter les oeufs un a un. Bien remuer entre chaque oeuf
- 4
Ajouter le fromage (attention le fromage râpé ne convient pas car il alourdirait la pate). Remuer
- 5
Sur une tôle beurrée (ou mieux, papier sulfurisé) faire des boules de la taille d’une grosse cuillère. Dorez avec l’oeuf battu
- 6
Faire cuire 25 min à thermostat moyen (5 ou 180 degrés) jusqu’à ce que la gougère ait une couleur dorée
- 7
Déguster chaud, c’est délicieux
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Les chouquettes de toutes les gourmandises ! Les chouquettes de toutes les gourmandises !
A toutes les occasions c’est un délice !Aux grains de sucres ou garnies on se régale à tout les coups.C’est une recette rapide a réaliser pour le gouter.
-
Gougères au comté Gougères au comté
Les gougères sont un péché mignon chez nous... Pour les apéros elles sont toujours de sortie ! Simple et délicieuse, cette recette ne pourra que vous plaire 😉
-
Gougères au fromage Gougères au fromage
Ma grand-mère d’origine bourguignonne cuisinait des gougères. Quand je m’y suis essayée, elle me disait toujours que les miennes étaient les meilleures qu’elle ait mangées même si elles étaient aplaties, trop dures ou encore trop pâteuses. Aujourd’hui, j’ai trouvé la recette que je réussis à tous les coups: gonflées, dorées, au bon goût... et je me suis rendue compte de quoi est capable une grand-mère pour faire plaisir à sa petite fille!
-
-
Les gougères bourguignonnes Les gougères bourguignonnes
Recette de la grand mère de Débo ...
-
🍽️ Gougères jambon fromage !! 🧀🥩 🍽️ Gougères jambon fromage !! 🧀🥩
#cuisine #cuisinefacile #student #recettefacile #recette#pascher #recetterapide #gougèresjambonfromage #gougères #jambon #gruyère #pateachoux #cheese #fromage #choux #cuisinefacile #cuisinerapide #rapide #cuisinesimple #instagood #instafood #food #cooking #cookingtime #cookingathome #cook #restezchezvous#cookpadfrance
-
Galette comtoise Galette comtoise
Je connais la galette comtoise grâce à ma maman. Et j'adore réaliser cette recette, un délice !
-
-
Les crêpes de mon enfance Les crêpes de mon enfance
Tous les ans, à la Chandeleur, ma mère préparait des crêpes et on mangeait cela avec de la confiture, de la pâte à tartiner, devant des films catastrophe. Ah les souvenirs d'enfance ... Certains ont une madeleine (salut Proust), moi j'ai les crêpes de ma Maman.
-
Plus de recettes recommandées
Commentaires (2)