น้ำเต้าหู้ โฮมเมด

- ไม่ได้เป็น vegan และไม่ใช่มังสะวิรัต แต่บริโภคเนื้อสัตว์น้อยยยย และแพ้ นม เนย จึงต้องเสริมโปรตีนด้วยน้ำเต้าหู้
- ส่วนใหญ่เวลาซื้อจากร้านค้าก็มักจะเจอน้ำเต้าหู้ที่ใสๆ หรือบางร้านรู้สึกข้นนิดนึง แต่เมื่อสอบถามดูก็ทราบว่ามีส่วนผสมอื่นๆเป็นตัวช่วยให้ ข้น และ มัน
- ทำเองก็จะได้น้ำเต้าหู้จากถั่วเหลือง100% และกำหนดความเข้มข้นตามที่เราต้องการได้
** ความเข้มข้น กำหนดจากความชอบของตัวเอง ว่าพอดีแค่ไหน สำหรับตัวเอง ก็คือแค่นี้ เพราะถ้าใช้น้ำน้อยกว่านี้ จะข้นมากเกิน และกรองยาก #ทีมเต้าหู้ #ครัวผจญภัย
น้ำเต้าหู้ โฮมเมด
- ไม่ได้เป็น vegan และไม่ใช่มังสะวิรัต แต่บริโภคเนื้อสัตว์น้อยยยย และแพ้ นม เนย จึงต้องเสริมโปรตีนด้วยน้ำเต้าหู้
- ส่วนใหญ่เวลาซื้อจากร้านค้าก็มักจะเจอน้ำเต้าหู้ที่ใสๆ หรือบางร้านรู้สึกข้นนิดนึง แต่เมื่อสอบถามดูก็ทราบว่ามีส่วนผสมอื่นๆเป็นตัวช่วยให้ ข้น และ มัน
- ทำเองก็จะได้น้ำเต้าหู้จากถั่วเหลือง100% และกำหนดความเข้มข้นตามที่เราต้องการได้
** ความเข้มข้น กำหนดจากความชอบของตัวเอง ว่าพอดีแค่ไหน สำหรับตัวเอง ก็คือแค่นี้ เพราะถ้าใช้น้ำน้อยกว่านี้ จะข้นมากเกิน และกรองยาก #ทีมเต้าหู้ #ครัวผจญภัย
ขั้นตอนการทำ
- 1
ชั่งถั่วเหลือง 200 กรัม เลือกเมล็ดเสียทิ้งไป ล้างให้สะอาด แล้วแช่น้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 6 ชั่วโมง เวลาผ่านไป เมล็ดถั่วเหลืองจะอิ่มน้ำ พร้อมที่จะนำไปปั่นทำน้ำเต้าหู้
- 2
นำเมล็ดถั่วเหลืองขึ้นจากน้ำที่แช่ ใส่ลงในโถปั่น เตรียมน้ำสะอาดตามที่กำหนดไว้ แต่ค่อยๆใส่ทีละน้อย เวลาปั่น จะทำให้ปั่นได้ง่ายขึ้น และถั่วจะละเอียดเร็ว (เหลือน้ำไว้เล็กน้อยเพื่อล้างโถตอนสุดท้าย)
- 3
หลังจากปั่นจนถั่วละเอียดดีแล้ว เทลงในกระชอนที่ปูรองด้วยผ้าขาวบางเพื่อทำการกรอง น้ำที่เหลือไว้เทลงไปล้างโถแล้วเทรวมในกระชอนเพื่อกรองรวมกัน
- 4
นำน้ำเต้าหู้ที่ได้ขึ้นตั้งไฟอ่อน คนตลอดเวลา อย่าหยุดมือเพราะก้นหม้อจะไหม้ พอเดือดคอยช้อนฟองทิ้งให้สะอาด ดับไฟ บรรจุขวดตั้งแต่ยังร้อน แล้วลงน็อคน้ำเย็น เก็บได้นาน 10 วัน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
โฮมเมดน้ำเต้าหู้ (คลีน) โฮมเมดน้ำเต้าหู้ (คลีน)
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ เป้าหมายลองทำสิ่งใหม่ ลองทำน้ำเต้าหู้ทำเองไม่ยากอย่างที่คิด ถ้าใครดื่มทุกวันอยู่แล้วทำเองก็ประหยัดเข้าไปได้อีก มั่นใจในความสะอาดได้อีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ Ploychat Ch. -
น้ำเต้าหู้(ถั่วเหลือง) น้ำเต้าหู้(ถั่วเหลือง)
เมื่อพูดถึงน้ำเต้าหู้ ทุกคนรู้จัก ในจีน น้ำเต้าหู้เป็นเครื่องดื่มที่ชาวจีนนิยมดื่มกัน ปีหลังๆนี้ ไม่ว่าในจีนหรือต่างประเทศ ก็นิยมดื่มน้ำเต้าหู้ ในจีนเกือบทุกแห่ง เราจะพบเห็นร้านน้ำเต้าหู้ และร้านค้าไม่ว่าใหญ่หรือเล็กก็มีน้ำเต้าหู้ขายด้วยเช่นกัน คนจำนวนมากเชื่อว่า น้ำเต้าหู้มีประโยชน์ทางโภชนาการมากกว่านมด้วยซ้ำน้ำเต้าหู้ทำจากถั่วเหลือง มีกลิ่นหอมจากถั่วเหลือง รสหวานหน่อย เป็นเครื่องดื่มที่มาจากธรรมชาติล้วนๆ มีคุณประโยชน์หลายประการในการบำรุงสุขภาพน้ำเต้าหู้อุดมด้วยโปรตีนที่ดี และสารอาหารอีกหลายอย่างที่ร่างการต้องการ ชาวจีนเรียกว่าเป็น "นมสีเขียว" เนื่องจากสัดส่วนของกรดอะมิโนโปรตีนในน้ำเต้าหู้คล้ายคลึงกับกรดอะมิโนที่ร่างการมนุษย์ต้องการ ร่างกายมนุษย์จึงดูดซึมง่าย แต่สัดส่วนของไขมันในน้ำเต้าหู้ต่ำมาก มีเพียง 0.7 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร ต่ำกว่านมที่มีถึง 3.2กรัมต่อ 100 มิลลิลิตรอีกทั้ง น้ำเต้าหู้ไม่มีคอเลสเตอรอลและน้ำตาล ยิ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพ ชาวจีนบอกว่า "ดื่มน้ำเต้าหู้วันละ 1 แก้ว สุขภาพแข็งแรงทุกวัน" ณัฐธิดา สายสว่าง -
-
น้ำเต้าหู้เข้มข้น สูตรหม่าม๊า น้ำเต้าหู้เข้มข้น สูตรหม่าม๊า
ใครตามหาสูตรน้ำเต้าหู้ได้โปรตีนเน้น เข้มข้น หอมมัน เชิญเลยคะ Bossa -
น้ำเต้าหู้อนามัย Soy milk น้ำเต้าหู้อนามัย Soy milk
อยากทานน้ำเต้าหู้อนามัย เสริมสร้างสุขภาพ ต้องทำเอง เพื่อความสะอาด ปลอดภัย ไม่ใส่น้ำตาล มั่นใจว่าไม่มีสิ่งแปลกปลอมค่ะ😆 Chef😋y_ Naruepai Somruedee -
-
น้ำเต้าหู้โฮมเมด จากเครื่องสกัดเย็นแยกกาก น้ำเต้าหู้โฮมเมด จากเครื่องสกัดเย็นแยกกาก
ซื้อมาแล้วก็พยายามใช้ให้คุ้มค่ะ ของ Kuvings Whole Slow Juicer นะคะ วันนี้มาลองทำน้ำเต้าหู้เพราะคุณแม่ชอบทาน ไม่ยากและอร่อยยยย หอมถั่ว ไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่มก็ได้ เติมตามชอบได้ คั้นแล้วทานเลย รู้สึกว่ามันสดใหม่มากๆค่ะที่สำคัญ กากถั่วเหลือง ที่ได้มาห้ามทิ้งนะคะ เอาไปทำเมนูได้เพียบ โดยเฉพาะน้ำพริกกากถั่วเหลือง อร่อยมากค่ะ ลองค้นหาใน Cookpad พิมพ์ว่ากากถั่วเหลืองนะคะ เราเคยลองทำเค้กช็อกหน้านิ่ม กับน้ำพริกกากถั่วเหลืองตามสูตรเพื่อนๆ ในนี้แหละค่ะ ดีงามมาก ช่วยกันลด food waste ค่ะ ครัวนุ้งแคท -
น้ำเต้าหู้งาขาว☺️ น้ำเต้าหู้งาขาว☺️
น้ำเต้าหู้มีโปรตีนจากถั่วเหลือง มีเส้นใยธรรมชาติที่ดีต่อระบบขับถ่าย กลิ่นหอมงา เข้มข้นลงตัวคะ ^^เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/gSVSXqRmMi4 365 Days Menu Challenge by Joy Atom -
นมถั่วเหลือง(น้ำเต้าหู้) นมถั่วเหลือง(น้ำเต้าหู้)
มาทำนมถั่วเหลืองดื่มเองกันค่ะ คัยมีเครื่องทำน้ำเต้าหู้ก็ลงมือเลยดื่มสดใหม่ทุกวันดีที่สุด Pui Bali -
น้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ ลงทุน22บาท น้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ ลงทุน22บาท
น้ำเต้าหู้เป็นอาหารที่ทานง่ายมีประโยชน์ ลงทุนน้อยกำไรบาน เพื่อนๆ ลองทำกันนะคะ ถั่วเหลือง 500 กรัม แค่ 22 บาทเอง ใบเตยเด็ดข้างบ้าน#น้ำเต้าหู้#ตั้งเป้าเราทำได้#เราทำเอง#แชร์สูตรช่วยคนไทย#ไอเดียช่วยเพื่อน#เมนูฮิต roatme -
น้ำเต้าหู้จากถั่วเหลืองผิวดำ - คีโต น้ำเต้าหู้จากถั่วเหลืองผิวดำ - คีโต
ใครจะไปเชื่อว่าชาวคีโตเราจะมีน้ำเต้าหู้ดื่มกับเขาเหมือนกัน ถั่วเหลืองผิวดำ 100 กรัม มีเน็ทคาร์บแค่ 1 กรัมเท่านั้นไม่ทำให้หลุดคีโตสิสแน่นอนสูตรเอี๊ยมจะใส่ถั่วลิสงด้วย เพื่อลดกลิ่นถั่วเหลืองนะคะ Aimee-Aiem Phusanada -
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น