Bottereaux Nantais
Cook'kin @cook_14249369
Une jolie recette de bottereaux souvenir des vacances passées chez mes grand-parents. Recette à faire la veille pour des bottereaux moelleux.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Délayer la levure avec de l'eau tiède puis laisser monter 5mn.
- 2
Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs (farine, sucre et sel).
- 3
Ajouter les oeufs, le beurre fondu, la levure et le rhum puis mélanger énergiquement.
- 4
Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Former une boule puis recouvrir d'un torchon et laisser lever jusqu'au lendemain.
- 5
Le lendemain, faire chauffer l'huile dans une marmite ou une friteuse.
- 6
Etaler la pâte sur 1/2cm d'épaisseur puis découper les formes souhaitées.
- 7
Une fois l'huile chaude, faire cuire les beignets de chaque côté jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns.
- 8
Saupoudrer de sucre glace et déguster !
Réactions
Ecrit par
Recettes similaires
-
Gâteau Nantais Gâteau Nantais
Voici une recette de gâteau de famille aux amandes, subtilement parfumé au rhum et recouvert d'un fin glaçage au sucre glace. Parfait pour le goûter en accompagnement d’un bon thé ou d’un café. Vous pourrez également déguster cette pâtisserie fondante et raffinée à la fin de votre repas.
-
Brioche à la cannelle Brioche à la cannelle
#gourmandisesàoffrirÀ préparer la veille pour une délicieuse brioche à la cannelle avec un soupçon de chocolat 😋
-
Biscuit roulé Biscuit roulé
Rentré vacances la veille.. Pas de beurre mais encore 3 oeufs qui se transforme en un biscuit roulé, une partie à la confiture et l'autre parie au nutella.
-
-
Bocaux de mini babas au rhum Bocaux de mini babas au rhum
Le baba au rhum, comme beaucoup de petits gâteaux, peut se mettre en conserve. J'ai déjà réalisé des cannelés, et cette fois ci j'ai eu envie de m'atteler à ce petit gâteau traditionnel à base de pâte levée. Comme mes moules à cannelés donnent de jolis résultats, j'ai moulé mes gâteaux dedans, et le résultat est super sympa ! #dessert #babaaurhum #conserve #gâteau #rhum
-
Beignets !!!! Beignets !!!!
Des beignets moelleux et délicieuxRetour en enfance avec cette recette simple et rapide de beignets pour un petit-déjeuner accompagné de yaourt,ou pour le goûter à accompagner avec de la confiture ou de la pâte à tartiner choco-noisettes 😉
-
Donut revisité au nutella Donut revisité au nutella
Croustillant et moelleux à la fois, un plaisir pour le goûter 🫖🍩
-
Brioche Nanterre Brioche Nanterre
Qui n'à jamais rêver de ce réveiller avec une bonne odeur de brioche comme chez le boulanger, avec sa mie si aérienne. A ne surtout pas hésiter à la réaliser. #petitdejeuner #brunch*brioche que je réalise la veille pour le lendemain.
-
Les gaufres de Lille Les gaufres de Lille
A l'approche de la fête des grands-mères, je tenez à partager avec vous ce souvenir d'enfance... notre grande famille réunie chez mamie le dimanche après-midi pour le goûter. Je me souviens de ces moments ou mamie préparait des litres de pâte à gaufre qu'elle cuisait dans un gaufrier à l'ancienne (qu'elle m'a d'ailleurs gentiment prêté pour l'occasion ;-) )Garnies au libouli comme on dit par chez nous (il s'agit en fait d'une crème pâtissière) ou à la vergeoise, ces gaufres n'avaient pas le temps de refroidir!!!La recette est bien entendu celle de ma très chère mamie qui, comme ma maman, m'inspire beaucoup...
-
Scharvas, beignets de carnaval alsaciens Scharvas, beignets de carnaval alsaciens
Mardi-Gras oblige, aujourd'hui je vous donne la recette des scharvas (éclats de verre) alsaciens. Autrement désignés par le mot "bugnes" et proches cousins des Merveilles du Sud-Ouest.#mardigras #carnaval #beignets #dessert #gouter
-
Oignons rings et beignets de courgettes Oignons rings et beignets de courgettes
Avec la recette de la pâte à beignet de @karinekitchen, une adaptation pour l'apéro ou faire manger des courgettes aux enfants 😊
Plus de recettes recommandées
https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/7515592
Commentaires