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Ingredientes

  1. 6zanahorias ralladas
  2. 1/2 tzflores de Jamaica cocidas, escurridas y picadas
  3. 1cebolla pequeña cortada en medias lunas (fileteada)
  4. 4pzjitomate saladet
  5. 1pzchile chipotle adobado enlatado (al gusto)
  6. 1 hojalaurel
  7. 1 pizcamejorana o tomillo
  8. Sal y pimienta la gusto

Paso a paso

  1. 1

    Coloca en un sartén de teflón 5 cucharadas de agua, cuando empiece a hervir, agrega la cebolla fileteada y cocina hasta que quede traslúcida.

  2. 2

    A continuación agrega la zanahoria rallada y la flor de jamaica finamente picada. Cocina un poco hasta que suavicen.

  3. 3

    Licúa el chile chipotle con los jitomates, la sal y pimienta. Si es necesario añade un poco de agua.

  4. 4

    Vierte la mezcla anterior en el sartén, integra bien con todos los ingredientes y coloca el tomillo, mejorana y la hoja de laurel.

  5. 5

    Una vez que hierva retira la hoja de laurel para que el sabor no sea muy intenso. SUGERENCIA: puedes servir esta tinga sobre tostadas lechuga y crema..Yummi👌🏻👌🏻Enjoy 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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