🇨🇳Tallarines de arroz fritos "chinos" bajos en grasa, sin gluten y veganos

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

Mi versión de esta receta asiática.

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Ingredientes

1 ración
  1. 75 g.tallarines de arroz
  2. 2bocados de pollo originales de Heura
  3. 1/2cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 1/4de pimiento
  6. 1champiñón
  7. 1zanahoria
  8. Sésamo negro a granel al gusto (opcional)
  9. 1 vasosalsa agridulce casera vegana
  10. Jengibre al gusto (opcional)
  11. Cúrcuma al gusto (opcional)
  12. Agua filtrada

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola calentar el agua filtrada suficiente como para cubrir los tallarines y dejar los tallarines hidratándose en un recipiente aparte durante unos 5-10 minutos. Después colarlos.

  2. 2

    Cortar el "pollo" en trozos pequeños, picar el pimiento, la cebolla, el ajo y los champiñones y pelar y rallar la zanahoria.

  3. 3

    En una sartén antiadherente sin aceite o con un chorrito de agua saltear el "pollo" junto a las verduras a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas, removiendo constantemente.

  4. 4

    Añadir los tallarines, la salsa, el sésamo, el jengibre y la cúrcuma, mezclar bien y cocinar durante otros 5 minutos, removiendo de tanto en tanto.

  5. 5

    Servir inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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