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Ingredientes

  1. 1calabacín grande
  2. 6 hojasalbahaca
  3. 5 trozostomate seco al sol
  4. 1 dienteajo
  5. Aceite de Oliva
  6. Sal
  7. 1 pizcapimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y pelar el Calabacín. Cogeremos el pelador especial y haremos unos tiras de calabacín que nos recordaran a noodles.

  2. 2

    Preparamos ahora nuestras salsa. Para ello pondremos en la picadora las 8 hojas de Albahaca, 5 trozos de tomate seco, el diente de ajo pelado, aceite, sal y pimienta. Trituraremos más mezcla hasta que quede bien homogéneo.

  3. 3

    Colocaremos la salsa sobre los noddles crudos de calabacín. Mezclaremos muy bien la salsa y los noodles de calabacín. Dejaremos por lo menos 10 minutos la mezcla. Así el Calabacín suda agua y recoge el gusto de la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

PedroCP
PedroCP @pittekins

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