Torrijas de café con leche

La Cocina de Loli @cook_29131222m
Estas torrijas aunque parezca un poco extraña la receta con el café están deliciosas.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la leche, el café, vainilla, y azúcar, mezclamos bien
- 2
Cortamos el pan en rajas, ponemos en un molde rectangular el pan y bañamos con la mezcha de la leche quedando bien cubierto
- 3
Dejamos hasta que esté bien blando, depende de la dureza del pan
- 4
Ponemos al fuego una sartén con abundante aceite
- 5
Batimos los huevos, vamos rebozando las torrijas y freímos
- 6
Espolvoreamos con azúcar y canela
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina de Loli le encantará ver cómo quedó.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/04/torrijas-de-leche.html


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Video receta en mi canal Tamara Dulce y Salada, YouTube: https://youtu.be/so4Ir5R2HdI


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Torrijas de leche
Para nuestra versión —súpersencilla —sólo se necesita: leche, aceite, pan duro, azúcar y canela.La aprendí a hacer el primer año de carrera 🎓, en Madrid, cuando vivía en una residencia con otros estudiantes de distintas carreras y regiones.... Y cuando nos prepararon —por primera vez —este postre, no podíamos creernos que sólo fuera: pan con leche frito y azúcar 🤨 Recuerdo que un compañero de planta, que estudiaba farmacia, estaba totalmente convencido que le inyectaban algún tipo de crema pastelera, de lo mucho que nos gustaban😋.... así que ante nuestra insistencia, entramos en la cocina y vimos de primera mano todo el sencillo proceso.Con los años, comprobé que había mil y una variante y también averigüé que hay que remontarse a la Edad Media para encontrar textos que mencionan el dulce casi tal cuál lo conocemos hoy en día. Que durante siglos, las torrijas no estaban relacionadas con la Cuaresma o la Semana Santa, que era solamente: un dulce barato e hipercalórico. Y que con el tiempo, comenzaron a incorporarse al menú de la Cuaresma —para compensar los períodos de abstinencia. Y, aún hoy, es un dulce de fuerte carácter estacional: aunque las podemos encontrar en las cartas de algunos restaurantes durante todo el año.#WeekendTour


Torrijas de leche
Uno de los buenos recuerdos de mi infancia es el de las torrijas que hacía mi abuelita, nunca faltaban en casa cuando llegaba la Semana Santa, era feliz viendo como las hacía, y por supuesto comiéndolas después.Una simple rebanada de pan duro mojada en leche, rebozada en huevo y frita y es un manjar exquisito!!#weekendreto #torrijas


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#WeekendTour! Olor y sabor a Semana Santa


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#Vegetarianas #mirecetario


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Link de el Video: https://youtu.be/iTuwITLqryQ


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