Torrijas con aroma de café

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#mirecetario #dulces
En estos días de Semana santa no pueden faltar hacer estos postres tan ricos y tradicionales, en mi recetario tengo publicadas solo torrijas, ya que hay muchas versiones está la he hecho con el toque de café.

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Ingredientes

25 minutos
4-5 comensales
  1. Pan del día anterior
  2. 1/2 litroleche
  3. 1 palitocanela en rama
  4. La cáscara de un limón
  5. Aceite de oliva
  6. 4 cucharaditascafé
  7. 3 cucharadasazúcar
  8. 2huevos
  9. Azúcar glass

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Se pone un cazo al fuego, echar la leche, el palito de canela, el azúcar y la cáscara de limón todo se mueve. Cuando rompa ha hervir se quita del fuego y añadir las cucharitas de café, dejar que se enfríe y se cuela.

  2. 2

    En un plato se baten los huevos. El pan se corta en rebanadas y se impregna en la mezcla de leche y café, se escurre un poco y rebozar en el huevo.

  3. 3

    Poner una sartén en el fuego con aceite y freír las torrijas, cuando estén doradas se sacan y se ponen en un plato con papel de cocina para que escurra el aceite, espolvorear con el azúcar glass y una cucharadita de café y ha disfutarlas que están muy ricas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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