ไข่เจียวกุ้งกรอบ

Kasama #RunawayHubbyKitchen
Kasama #RunawayHubbyKitchen @cook_4971800
แชร์

ส่วนผสม

15นาที
2 เสริฟ
  1. ไข่เป็ด 2 ฟอง
  2. เนื้อกุ้งขาวสับ 100-150 กรัม
  3. พริกไทย /น้ำมันหอย/ผงปรุงรส เล็กน้อยตามชอบ
  4. ต้นหอม/ผักชี / พริกขี้หนู เล็กน้อยหรือใส่ไม่ใส่ก็ตามที่ชอบๆ กันเลย
  5. แป้งเอนกประสงค์ หรือแป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำสุก 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมันสำหรับทอด 3 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

15นาที
  1. 1

    ตีไข่เป็ด ผสมแป้ง+น้ำสุก และส่วนผสมอื่นๆ ตีให้เข้ากัน

  2. 2

    เทคนิคการทอด >> ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะหน่อย ตั้งไฟให้น้ำมันร้อนจัด เทไข่จากระดับสูงแล้วเทไข่เป็นเส้นๆ กลมๆ

  3. 3

    เทคนิคการทอด >> ขณะทอดยังไม่ต้องพลิกไปมา ตักน้ำมันมาราดด้านหน้าได้ และทอดให้สุกทีละด้าน กลับไข่ครั้งเดียวพอ

  4. 4

    เสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ หาน้ำพริกอร่อยๆ มากินด้วยยิ่งเจริญโภคภัณฑ์

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
Kasama #RunawayHubbyKitchen
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน