Cucharas de tortilla con tomates secos y crujiente de jamón
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Una sencilla receta ideal para servir como aperitivo, con pocos ingredientes pero conjuntados perfectamente y como solemos decir menos es más.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla y la sofreimos con un poco de aceite de oliva.
- 2
Batimos los huevos, sazonamos con un poco de sal y hacemos como un revuelto. Intentaremos que nos quede en trocitos pequeños.
- 3
Colocamos el jamón serrano en la mitad de una servilleta de papel, para luego taparlo con la otra mitad de la servilleta. Lo metemos en el microondas y damos unos toques de no más de 1/2 minuto.
- 4
Nos quedará el jamón crujiente, dependiendo la potencia del micro habrá que darle más de un toque.
- 5
Picamos bien los tomates secos y empezamos a montar las cucharas.
- 6
Colocamos en cada cuchara una cantidad de tortilla.
- 7
Agregamos el tomate seco picado al gusto.
- 8
Y rematamos con un trozo de jamón crujiente.
- 9
Servir y disfrutar de un aperitivo fácil y rápido de preparar, espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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