#triviumdecocina2ª ronda, porción verde, elijo alcachofas ¿tienes algún secreto para pelarlas, conservarlas o disfrutarlas aún más ? Para disfrutar más de ellas, me gusta hacerlas en tortilla, así las puedo llevas a cualquier lado, comer frío o en caliente 😋

La Tortilla española con alcachofas, jamón, cebolla y queso es una deliciosa variante más, de la inmensa variedad de recetas que hay de tortillas.

Nos gusta la tortilla de alcachofas, acompañada de jamón cocido (york) le da un punto diferente y más completo en vitaminas. Para cenar viene muy bien. GXL.

La alcachofa procede del Noreste de África y parece que ya la conocían los griegos y los romanos, durante la Edad Media se fue introduciendo en Italia y España, parece que se mejoró el cultivo del cardo, más amargo, y así se obtuvo la alcachofa.Se consumía regularmente en Italia en el siglo XV y parece que fue introducida en Francia por Catalina de Médicis a la que le gustaba comer corazones de alcachofa, a Luís XIV de Francia, el Rey Sol, también le gustaban mucho las alcachofas.Los navegantes españoles y franceses introdujeron la alcachofa en América, dónde se cultiva en California y otras zonas de clima templado.Esta hortaliza también se cultiva en todos los países de la Cuenca Mediterránea.

Una verdura que sustituye perfectamente a la patata y es más sana. Si no la tienes puedes usar calabacín también

Esta es una receta de aprovechamiento. Teníamos unas lonchas de jamón en la nevera y le hice esta tortilla a mi padre para la cena. #delantaldorado

Tortilla exquisita y muy sencilla con jamón serrano, se sirve sobre pan con tomate y un chorrito de aceite

Las tortillas es un clásico de todos los hogares y la de champiñones también . Os dejo esta receta y espero que os guste

Una delicia! 😋Otra receta de aprovechamiento de esta riquísima y versátil verdura, esta vez utilizando sus hojas, que por cierto, que no te engañen sus pinchos, que con la cocción desaparecen.

Las acelgas es una verdura con poco sabor a pesar de sus propiedades. Ahora estamos en plena cosecha. Estas no son de mercado, son de mí huerto. Más frescas imposible. Para llevarla a otro nivel la vamos a enriquecer.#revistacookpad

Sencilla, rápida y muy rica

El otro día hice repollo y me sobró bastante, decidí aprovecharlo haciendo una deliciosa tortilla para la cena

Jugosa tortilla para cenar o para hacer un bocadillo acompañada de mayonesa.

Riquísima esta tortilla que he hecho para la cena, es rica y nutritiva. Se puede hacer individual para la cena o hacerla cortada en triángulos para picar.Es fácil de elaborar y económica.

Un clásico adaptado a lo que encuentres en la nevera

#AlfombraRojaCookpad #delantaldorado para variar un poco las setas y la tortilla francesa.

Tortilla de acelgas hervidas y salteadas con jamón Ibérico y ajo picadito. Deliciosa

Facil. Esto y un zumo de tomate casero, bien calentito. Una cena genial.

Esta tortilla la hice con aguacates y jamón dulce y jamón serrano, muchas veces la hago de jamón pero esta vez para variar le añadi el aguacate el resultado muy bueno.

Ideal para una cena rápida, sin complicaciones, sencilla pero rica y nutritiva.#1receta1arbol

#revistacookpad

unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

La tortilla de hoy, con habas, cebolla y jamón. Os gustará, tiene unos toques personales. GXL.