El otro día preparamos estas berenjenas en el horno con lo que quedaba por la nevera y estaban blanditas y jugosas

Una cena hecha en un pis pas, bien rica y bien sana. El tomate seco le da un puntito muy bueno a la berenjena así preparada. Esperamos que lo probéis y que os guste#ComeVerdeYCallaMás recetas en instagram @EatTheGreen_Com

Una receta donde podrás degustar unas berenjenas y unos boquerones, ambos en tempura y acompañados por queso gorgonzola y cebolla caramelizada al Pedro Xímenez.

Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/09/berenjenas-de-almagro.html Pincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hl Para ver el video de cómo elaborar las berenjenas de almagro (sin embuchar) pincha a qui ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/NMpzbBmlQcM Para volver a ver el video de las berenjenas de almagro 1º pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/985acuuanlsBerenjenas de almagroMis queridos amigos del canal cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar uno de los encurtidos más ricos y más famosos que tenemos en nuestra geografía española de toda la vida se trata nada más y nada menos que las berenjenas de almagro en este vídeo os enseño a preparar las berenjenas de almagro a cocerlas y a elaborar el aderezo con las que cogerán ese sabor rico característico de nuestras berenjenas de almagro quiero agradeceros todas las muestras de cariño que me mandáis a través de vuestros comentarios, daros las gracias por vuestros likes y por suscribiros a mi canal cambalache3.Espero que os guste este vídeo y está receta de vuestro amigo cambalache3.

aperitivo frío.

Desde siempre me ha encantado esta variedad pero cuando haces tú mismo todo el proceso, desde sementar, pasando por trasplantar, recolectar, cocinar y terminando por comerlas... "tese" saltan las lágrimas 😢😢😢😂No pongo cantidad de berenjenas, yo voy recolectando poco a poco las que están óptimas, suelen ser un par de frascos de cristal. Las cantidades son para 1 litro de caldo para rellenar los tarros.

Preparé esté segundo plato para el Día del Padre y el homenajeado se quedo encantado con el plato.Todos degustamos esta delicia al horno que, acompañada con ensalada de lechugas es un plato bastante completo.El queso siempre ha de ser uno que tenga “cuerpo”, sea sabroso y derrita bien al horno. Esta vez utilicé queso para raclette que es muy sabroso y consistente, pero se puede utilizar cualquier queso que os guste.

Aparte de su corral de comedias del SXVII declarado Monumento Nacional el 4 de marzo de 1955 son famosas sus berenjenas con su pimiento morrón y su aliño. En 3, 2, 1...

Uno de los encurtidos mas famosos de España y de elaboración sencilla; la única dificultad es que estas berenjenas no se encuentran en todos los sitios. Hoy me he llevado la sorpresa y las he encontrado en el mercado de las Ventas (Madrid)

La última vez que estuvimos en Francia, fue de ruta por los Pirineos 🏔, y lo pasamos francamente bien ... aunque no era nuestra primera vez —ni que íbamos, ni que lo pasábamos bien..jajajaja 🤦🏻‍♀️🙈—. Sin embargo, recuerdo como si fuera ayer, la primera vez que fuimos a Paris —de eso ya hace bastante años—, y lo emocionada que estaba, ya que iba a pisar los mismos sitios que pisó Audrey Hepburn, en la película homónima a mí...Reconozco que este plato típico provenzal debería ir en bandeja, y no en forma de abanico, pero a mi me encanta presentarlo así 😍... además es fácil y rápido de hacer ... y queda riquísimo! Lo único que le falta es acompañarlo con un buen Ribera (ya que en vinos franceses sólo me pierden el champagne y el cognac).❤️🇫🇷❤️#felizconmihuerto#recetasconhistoria#micocinaviajera #francia

Es una tortilla casera de berenjenas muy fácil de preperar, pero si intenta mantener la línea, tenga cuidado porque engorda mucho. El problema de las berenjenas es que chupan mucho aceite. Es una pena, porque son deliciosas. Para esto vamos a dar un truco...

Este guiso de berenjenas es típico del pueblo de Almagro, me atrevería a decir que tiene denominación de origen típica para las ferias de los pueblos, mi madre las guisaba y mi hermana tiene el relevo, una gran cocinera

Te vas a comer una de las recetas de berenjenas con un sabor a tradición de longanizas blancas de Alcoy. GXL.

#cuchillosarcos #recetasdeverano

Estas tortillitas de berenjena son un picoteo perfecto para la hora de cenar.

Un almuerzo para tener fuerzas de ir a la cabellerisa, con buenas energías.

Saque estas torrejitas de está app pero le cambie algunas cositas. Quería compartir mi versión. Gracias a aquella señora que publicó antes está receta.

Montaditos de berenjenas con chorizo y queso, se rebozan y se fríen, riquísimas.

Hoy hemos hecho una rica tortilla de solanáceas, es decir, de berenjenas. Está verdura tiene propiedades antioxidantes, ayuda a reducir el colesterol  y a prevenir la arteriosclerosis. También reduce los niveles de azúcar en sangre, lo cual es beneficioso para los diabéticos. Es un ingrediente que forma parte de los platos más típicos de numerosos lugares, como Grecia (mousaca), los países árabes (baba ganoush) e Italia (Parmigiano o caponata). Nosotros la hemos hecho de una de las formas más sencillas y deliciosas, en una saludable tortilla para disfrutar de una cena ligera y vitaminada.

#mirecetario#cookpadmycoopSeguimos de dieta

Para preparar esta receta es mejor utilizar berenjenas grandes porque al armar las torres, si los medallones son grandes no se caerán al montarlas.El queso mozzarella debe estar bien escurrido para que pierda la mayor cantidad de suero.

La receta más fácil y rápida que le gustará a toda la familia.

Hace un par de años tuve la suerte de pasar unos días de vacaciones en la ciudad de Córdoba, dónde pude degustar platos desconocidos para mi, aunque con ingredientes de lo más habitual en nuestra gastronomía, pero en combinaciones nuevas para mí.

Esta receta no tiene nada de especial, lo único especial es lo ricas que están después.Son berenjenas preparadas un poco a estilo de las de almagro salvando las distancias, la receta nos la dio un cuñado y la preparamos mi mujer y yo con mucha ilusión, el resultado fue espectacular, tanto es así que en pocos días las hicimos dos veces, (y las que voy a seguir haciéndolas), las haces, las guardas en el frigorífico y te las vas comiendo poco a poco