Torrejas de verduras

Esta receta me la enseñó mi abuelita Ysabel qué en paz descanse cuando era niña(7 años) y tenía que cocinar para mis hermanos, la he preparado después de muchísimos años....

Yo Cuando Hago Fideos con tuco o Arroz hago TORREJAS. Para no desperdiciar nada!!!

Las fáciles y ricas torrejas de arroz con harina y huevo. Siempre las preparé fritas pero esta vez las cociné en el horno en moldes de magdalenas para que queden perfectas (esponjosas y más ligeras) para guardarlas en un tupper y poder llevarlas a un pic nic.

Muy similares en su preparación a las torrijas que hacemos aquí, las torrejas hondureñas se preparan con almíbar de panela de azúcar en vez de con leche. Éste cambio las hace diferentes, pero igualmente deliciosas.Las panelas de azúcar, muy consumidas en hispanoamérica, se pueden encontrar en tiendas de productos latinos o en la sección de alimentos del mundo de muchas grandes superficies, como Carrefour. Cabe destacar sus importantes propiedades nutritivas, además de su delicioso sabor como edulcorante.

Algo fácil, rápido y económico

Son recuerdos de mi niñez las torrejas de mi abuela son únicas.

Especial para cuando te queda arroz y no sabes que hacer.

Me gusta mucho esta receta porque es bastante sencilla de preparar, es deliciosa y queda muy bien como un primer plato sano y coqueto 😉

Hace tiempo que me he aficionado a la cocina marroquina, y esta era una de las recetas que me hacia ilusión hacer. La he hecho simple, con solo verduras, pero está de muerte!

Es una variante de las tortillas de puré de patata que solemos preparar mucho en Marruecos y a mi me ayudo para que mis hijos coman verduras, es una receta barata fácil y gusta a todo el mundo, acompaña todas las carnes como tapa o con un buen embutido al lado nos puede servir de cena, espero que les guste

Exquisita! #EssenTamara

Estas sencillas tortitas de verduras se pueden servir frías calientes.Si las sirves calientes acompaña con una salsa de tomate casera. Para servirlas frías puedes acompañarlas de una mayonesa tradicional o alguna de sus variantes.

Es una receta de TASTY DETAILS. Se me ha antojado mucho unas tortitas esta tarde y me he hecho versión healthy para cenar. Están muy ricas, aunque algo sosas. ¡La próxima vez añadiré más especias!

Un día quería hacer hamburguesas vegetales y no me salían, así que le cambié el nombre 😉. Las puedes comer frías aunque calientes están mejor y ponerle salsa o lo que quieras, con estos ingredientes te salen unas 20 tortitas

Ensalada de papa, zanahoria, arvejas y huevo duro. Yo soy de las que compran la lata de jardinera o incluso la bolsa de la jardinera congeladas. Pero la verdad hacerla caserita en casa no cuesta nada y queda riquísima con un par de huevos duros. Ideal para acompañar un bife a la plancha o una pechuguita a la parrigas.

Tortitas muy ricas, suaves y originales. Tan sencillas de hacer que repetirás más de una vez!😋

Por motivos de salud he tenido que cambiar mi alimentación de forma radical. Eso no quita que alguna vez me de algún capricho, pero es un fastidio hacer mil comidas así que aprovechando que mis hijos comen de todo ( sé que es un lujo) a veces adapto mi dieta para todos, ¡están encantados! Hoy tocaba verdura así que pensé que una tortilla de verduras sería una buena opción para cenar.

El otro día preparamos estas berenjenas en el horno con lo que quedaba por la nevera y estaban blanditas y jugosas

Lo curioso de está tartaleta es que no lleva masa de ningún tipo, solo 2 cucharadas del tamaño de café de harina de centeno.

Aquí les dejo las fotos de mi pastel de verduras, en vez de hacerla en el horno la he cocinado en la sartén.Me encantan las verduras pero mi marido no es de ensaladas así que como es adicto a mi mayonesa casera se devoró parte del pastel bañando con la mayonesa.A los demás que me siguen es solo verduras cortadas pequeño en mi caso brócoli, coliflor y zanahoria, un poco de queso mozzarella rallado cuatro claras pasteurizadas y dos huevos enteros. Integrar todo, untar una sartén con aceite y cocinar a fuego medio tapado.Dar la vuelta y seguir cocinando para dorar sin la tapa.La acompañamos con unas ruedas de merluza y estupendo!!! Buen provecho!'

¿A tus hijos no les gusta la verdura? Pues si se la haces en tortilla seguro que les encantará.

Me sobró algunas verduritas de ayer y quise hacer una tortilla con ellas. Quedó riquísima! #rapidas

#vegetal..Es una receta fácil para que los niños aprendan a comer verduras

Un plato muy fácil de hacer y lleno de sabor. Ideal para los que están a dieta o simplemente se les apetece hacer un cambio en un plato típico español.