Raya con tomate

juma2176
juma2176 @cook_1547739
San Fernando ! Cadiz

Hoy os traigo un rico plato típico de Andalucía

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 2 kilostomate, natural o de bote (yo lo hago natural)
  2. 1pimiento grande verde
  3. 1zanahoria
  4. 1ajo
  5. 1 cucharaditasal
  6. 1 pastillacaldo vegetal
  7. 40 gmaceite de oliva virgen

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Partir el tomate en 4 trozos. Si es natural, si es de bote directamente a la olla

  2. 2

    Le pones el pimiento, el ajo,la zanahoria la sal, la pastilla de caldo, el aceite,

  3. 3

    Lo pones a fuego fuerte, y cuando comience a hervir lo pones a la mitad

  4. 4

    Mientras se hace el tomate preparamos el pescado

  5. 5

    Se sala el pescado, hay quien fríe el pescado, yo lo pongo crudo, eso lo dejo a criterio vuestro

  6. 6

    Cuando el tomate esté listo se le incorpora el pescado, se deja hasta que se vea que este tierno, para 2 kilos de tomate con tres cuartos de raya es suficiente !

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

juma2176
juma2176 @cook_1547739
San Fernando ! Cadiz
Soy Ama de casa me gusta mucho la cocina , desde pequeñita me metía en la cocina con mi madre ,y ya no pare , lo mejor es lo que mis hijos me dicen cuando comen en casa son muy agradecido ! Dicen que yo soy una gran cocinera ??? Jajaja que van a decir si su su madre??
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