37. Canelones para niños

Name: 37. Canelones para niños
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 caja canelones para remojar; 1/2 kg carne picada; 1/2 cebolla picadita; Sal y pimienta; Aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada harina disuelta en agua; 1 vaso leche templada; 1 brick tomate frito; Queso rallado

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estcolrod (Esther) @estcolrod

Torrelodones (Madrid)

A mi hija cuando era pequeña no había quien le hiciera probar la bechamel, así que invertí el orden: la bechamel dentro y el tomate fuera. Ojos que no ven... 😅

A mi hija cuando era pequeña no había quien le hiciera probar la bechamel, así que invertí el orden: la bechamel dentro y el tomate fuera. Ojos que no ven... 😅

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Ingredientes

90 minutos

3-4 raciones

1 cajacanelones para remojar
1/2 kgcarne picada
1/2cebolla picadita
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharadaharina disuelta en agua
1 vasoleche templada
1 bricktomate frito
Queso rallado

Paso a paso

90 minutos

1

Prepara 2 bandejas grandes y hondas y llénalas de agua calentita con ayuda de una jarra
2

Coloca los canelones en las bandejas con cuidado de que no se toquen para que no se peguen entre sí y queden bien cubiertos de agua
3

Mientras se reblandecen, echa un poco de aceite en una sartén grande y pon la cebolla a rehogar
4

Añade la carne picada, salpimenta y remueve bien para que se vaya cocinando sin apelmazarse entre sí
5

Añade un vaso de leche y deja que cueza un rato
6

Agrega la harina disuelto en agua y remueve a calor medio
7

Cuando creas que ya se ha cocinado un poco, retira del calor y reserva
8

Coloca una hoja de papel de aluminio en una fuente grande de horno previamente humedecida para que se adhiera mejor y untala de aceite por toda la superficie
9

Seca los canelones con papel de cocina y ve rellenándolos con la carne formando un rollito
10

Ve colocándolos en fila bien juntitos unos de otros
11

Pintalos con un poco de aceite cuando hayas terminado con todos
12

Echa un brick de tomate frito por encima cubriendolos por completo
13

Espolvorea el queso rallado sobre el tomate hasta cubrirlo bien
14

Tapa la fuente con otra hoja de aluminio perforandola aleatoriamente por todas partes
15

Mételos media hora en el horno caliente a 200° y listo

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Comentarios (3)

@tesa.cuina @tesa_cuina

lunes, 25 de marzo de 2019 a las 11:17 PM

La explicación fenomenal.,!! Pero.. que lástima que no pongas fotos! Si la vuelves a hacer, nos pondrás ??? 🙏🏻🙏🏻

Escrita por

estcolrod (Esther) @estcolrod

lunes, 25 de marzo de 2019 a las 10:13 AM

Torrelodones (Madrid)

Ya sabes que vas a comer hoy?A día de hoy sigo sin tener mucho tiempo para casi nada, asi que me las tengo que ingeniar para cocinar rápido, fácil y rico.Echa un vistazo. A lo mejor encuentras algo que te guste!! 😅