Magro con tomate

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

#sorpresas Estuvimos estos días en Cuenca y cómo no iba a cocinar el magro con tomate típico de allí!! Aquí lo tenéis tal cual lo hace mi suegra, receta familiar que dejo en Cookpad con todo el cariño como me lo contó antes de cocinarlo :)

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Ingredientes

1 hora y media
6 personas
  1. 800 gtomate frito Hida
  2. 1,800 kgmagro de cerdo
  3. 6 dientesajo
  4. Sal
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Pelamos los ajos y los cortamos a láminas. Calentamos un buen chorro de aceite de oliva en una olla y cocinamos los ajos laminados.

  2. 2

    Añadimos el tomate frito. Cocinamos a fuego medio durante unos 40 minutos, dando vueltas para que no se pegue. Echamos sal y azúcar, removemos y listo!! 👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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