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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 kgy medio de magro de cerdo en trozos
  2. 1 kgtomate triturado
  3. 3 cucharadasazúcar
  4. sal
  5. pimienta
  6. 1 vasovino blanco
  7. 1 chorrovinagre
  8. sazonador de Marruecos opcional
  9. aceite

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ponemos sal y pimienta al magro

  2. 2

    Ponemos la cacerola al fuego con el aceite y calentamos

  3. 3

    Añadimos la carne y rehogamos hasta que la carne esté doradita entonces ponemos el azúcar y rehogamos de nuevo

  4. 4

    Ahora echamos el vino

  5. 5

    El turno del vinagre Dejamos cocer 10 minutos para que evapore el alcohol

  6. 6

    Añadimos el tomate mezclamos bien y sazonamos con las especias de Marruecos o un poquito de comino

  7. 7

    Tapamos y Dejamos que se haga durante 30 minutos a fuego medio hasta que la carne se ablande.

  8. 8

    Un primer plato ideal acompañado de huevos fritos o acompañando a un arroz blanco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

IMPERIO
IMPERIO @IMPERIO
Madrid
Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mis recetas.
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