Magro con tomate

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Receta muy conocida por todos que conviene recordar

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1/2 kgmagro de cerdo
  2. caldo de pollo
  3. 1 vasocava
  4. 1/2cebolla
  5. 3ajos
  6. 150 grtomate frito o rallado
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. 1 hojalaurel
  10. 1 chorroaceite

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentamos la carne (teniendo en cuenta que el caldo lleva sal). Ponemos en una cazuela un chorro de aceite, sellamos la carne, añadimos los ajos y la cebolla

  2. 2

    Cuando la cebolla empiece a transparentar, echamos el cava dejamos que reduzca a continuación añadimos el tomate le damos unas vueltas y cubrimos con el caldo y la hoja de laurel. Dejamos a fuego bajo una media hora

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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