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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1aguacate maduro
  2. 1tomate
  3. 1pepino
  4. 1/4cebolla
  5. 1 puñadoquinoa

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer la quinoa con un poco de agua y cuando termine escurrirla bien

  2. 2

    Mientras cuece la quinoa cortar el aguacate por la mitad de arriba a abajo y quitarle el hueso

  3. 3

    Cortar el resto de las verduras. La cebolla cortarla bien pequeñita

  4. 4

    Cortar una rodajita del aguacate y ponerla en un bol

  5. 5

    Añadir la quinoa ya cocida y mezclar bien, que el aguacate quede bien integrado con la quinoa

  6. 6

    Y añadírselo a la quinoa y el aguacate y volver a mezclar bien

  7. 7

    Rellenar el aguacate generosamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andreita
Andreita @cook_2648778
Alicante
Empecé cocinando un poco por supervivencia, aunque siempre me ha gustado estar en la cocina con mi madre viendo como cocina y hablando de nuestras cosas, pero además ahora me encanta también invertir los papeles y ser yo la que cocine
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Comentarios (7)

Juan Yacanto
Juan Yacanto @Juanyacanto
Me encantó, como mucha palta (perdón, aguacate) la voy a hacer y te cuento.

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